اغلاق x
اغلاق x
24/08/2017

الناصرة

32°

القدس

28°

  •   دولار امريكي3.624
  •     21:32 نتنياهو لبوتين: سندافع عن انفسنا بكل الوسائل     21:26 اعتقال فلسطيني اجتاز الحدود شمال قطاع غزة     21:23 الأوقاف تغلق قبة الصخرة حتى مساء غدٍ الخميس     18:09 النائب طلب ابو عرار:" الاكتظاظ في الصفوف من الأسباب الرئيسة التي تؤثر على تحصيل الطلاب للسلب....".     18:07 النائب سعيد الخرومي يشارك في جلسة لجنة التربية والتعليم في الكنيست     17:59 ترمب يهاجم وسائل الإعلام ويتهمها بالدعوة للكراهية     17:16 اعتقال 3 شباب من أبو سنان بعد ضبط مسدسين وأمشاط ذخيرة بحوزتهم     17:14 مصرع محمد حسين ( 28 عام )من منطقة نابلس جراء سقوطه عن ارتفاع 3 طوابق في بني براك     12:46 مقتل شاب بإطلاق نار في قلقيلية     12:34 الشمال.. لوائح اتهام ضد 5 مشتبهين ( بينهم عربي) بتجارة المخدرات     10:55 زخرون يعقوب- سطو على بنك واطلاق النار واصابة المشتبه بجروح     10:50 موقف مشرف - سائق حافلة عربي يعيد مبلغ 10 الاف دولار فقدها مسافر من بني براك     10:28 المركز.. لائحة اتهام ضد مشتبه باضرام النيران وحرق 80 ببغاء على خلفية شجار     10:10 ضبط 7 كلغم مخدرات واعتقال مشتبه من المركز     10:07 اشدود- اقتحام مبنى في مقبرة المدينة واعتقال مشتبهين من تل السبع

    بروستد الدجاج

    نشر: 2017-01-29 09:31:56

    المقادير:

    دجاجة متوسطة مقطعة 8 قطع أو 8 أفخاذ دجاج.+ 1 حبة بصل متوسطة+ 2 ورق لورا+ 1 عود قرفة+ زيت للقلي+ 2و 1/2 كوب دقيق+1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر+١ ملعقة كبيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة+ ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة+ 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حارة+ 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.



    طريقة التحضير:

    أغلى كمية مناسبة من الماء في قدر عميق ويُضاف إليه حبة البصل، ورق الغار، عود القرفة، نصف ملعقة ملح ورشة فلفل أسود ثم تُسلق قطع الدجاج في الماء المغلي حتى النضج، ثم تُنشل من المرق وتُترك جانباً وفي إناء عميق يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود جيداً حتى تمام التجانس.

    ثم تُوضع كمية من المرق في إناء عميق وتُغمس قطع الدجاج في المرق ثم تُغطى بخليط الدقيق والبهارات جيداً، ثم تُوضع بالمرق مرة أخرى وتُغطى بالدقيق مرة ثانية.

    تُكرر العملية مع كل قطع الدجاج ثم تُوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم يُسخن الزيت وتُقلى قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي وتُقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب أو حسب الرغبة.

    يمكنكم القراءة ايضا

    مفروكة بالقشدة

    إنها من اشهى الحلويات العربية على الاطلاق التي يدخل الابتكار في طريقة تحضيرها. المسألة سهلة، وتختصر في خطوات خمس، لا أكثر. شكلها جذاب،...

    مسقعة الباذنجان

    يعتمد طبق مصقعة الباذنجان بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة، وقد يضيف إليه البعض القليل من اللحم، وهو يقدّم بارداً أو ساخناً مع...

    طريقة عمل المن والسلوى للعيد

    انفرد العراقيون بصناعة حلوى "المن والسلوى"، التي ورد ذكرها في القرآن الكريم وبعض الكتب السماوية، وتفننوا في إضافة المطيبات والمشهيّات...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك