اغلاق x
اغلاق x
01/05/2017

الناصرة

32°

القدس

26°

  •   دولار امريكي3.681
  •     18:21 محكمة مصرية تقضي بالإعدام شنقا على القيادي الأخواني وجدي غنيم     16:09 كريات غات - وفاة طفل بعد ابتلاعه رمل في الحضانه     13:52 لائحة اتهام ضد 6 مشتبهين من كفر كنا لخطفهم شخص من الزرازير     11:44 عائلة هدار جولدين: ليبرمان "خروف".. وهكذا رد عليهم!     11:29 شفاعمرو : مشتبه بالقاء قنبلة اتجاه محل وطلب تمديد اعتقاله     11:24 القدس.. مصرع سعد سلايمة من حي الطور اثر سقوطه عن علو     09:40 ترامب يدعو الرئيس الفلبيني لزيارة البيت الابيض     09:31 ترمب: الالتزام بالاتفاق النووي مع إيران مسيء لمصالحنا     09:00 الاحتلال ينفذ حملة اعتقالات بالعيسوية طالت 17 شخصاً     08:58 اعتقال 5 مواطنين في نابلس     08:29 الأسرى الفلسطينيين في السجون الإسرائيلية يخوضون حرب العزة والكرامة بامعائهم الخاوية ...     08:22 أسبوعان على معركة الحرية والكرامة داخل السجون الاسرائيلية     08:14 مفراتس حيفا - مصرع سيدة بعد ان صدمها قطار     08:00 البعنة - سطو مسلح على محطة وقود واعتقال 5 مشتبهين     22:34 تحطم طائرة كوبية عسكرية ومقتل 8 جنود

    بروستد الدجاج

    نشر: 2017-01-29 09:31:56

    المقادير:

    دجاجة متوسطة مقطعة 8 قطع أو 8 أفخاذ دجاج.+ 1 حبة بصل متوسطة+ 2 ورق لورا+ 1 عود قرفة+ زيت للقلي+ 2و 1/2 كوب دقيق+1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر+١ ملعقة كبيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة+ ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة+ 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حارة+ 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.



    طريقة التحضير:

    أغلى كمية مناسبة من الماء في قدر عميق ويُضاف إليه حبة البصل، ورق الغار، عود القرفة، نصف ملعقة ملح ورشة فلفل أسود ثم تُسلق قطع الدجاج في الماء المغلي حتى النضج، ثم تُنشل من المرق وتُترك جانباً وفي إناء عميق يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود جيداً حتى تمام التجانس.

    ثم تُوضع كمية من المرق في إناء عميق وتُغمس قطع الدجاج في المرق ثم تُغطى بخليط الدقيق والبهارات جيداً، ثم تُوضع بالمرق مرة أخرى وتُغطى بالدقيق مرة ثانية.

    تُكرر العملية مع كل قطع الدجاج ثم تُوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم يُسخن الزيت وتُقلى قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي وتُقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب أو حسب الرغبة.

    يمكنكم القراءة ايضا

    كوكيز محشي

    هل تريدين تعلّم كيفية تحضير الكوكيز لتقديمها كحلى على السفرة؟ اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل كوكيز محشي. المقادير: 4 بيضات 5 أكواب دقيق...

    الشيش برك التركي

    الشيش برك التركي ، يعتبر الشيش برك من الأطباق العربية المشهورة، ويُعتبر من الأطباق الشهية لأقراص العجين باللبن المطبوخ، وعادة ما يتم...

    الكشري المصري

    الكشري هو أحد أكثر المأكولات الشعبية المصرية وتتكون بشكل أساسي من الأرز والعدس الأسمر والمكرونة والبصل . تعتبر وجبة مثالية ومتكاملة...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك