اغلاق x
اغلاق x
18/12/2017

الناصرة

24°

القدس

24°

    08:41 البيت الأبيض: ساعدنا روسيا على إحباط هجوم إرهابي "كبير"     08:39 مقتل موظفة بالسفارة البريطانية في بيروت     08:34 مشروع قانون يدعو لاعدام الفلسطينيين     07:54 حوادث عنف في قلنسوة: اطلاق نار والقاء قنبلة وحرق سيارة     07:49 سقوط صاروخ على منزل في مستوطنة "نتيف هعتسراه"     07:37 زيمر.. مجهولون يطلقون النار اتجاه مقهى مليئ بالزبائن     06:43 فجراً.. غارات اسرائيلية تستهدف عدة مواقع للمقاومة في غزة     18:48 محاولة لإغتيال اردوغان في أثينا..     18:42 أبرز قرارات مجلس الأمن بشأن القدس     18:40 حكم أولي بإعدام 14 متهمًا في قضية "أحداث عنف" شمالي مصر     18:37 أردوغان: قريبا سنفتتح سفارتنا في القدس الشرقية     18:32 لائحة اتهام ضد 5 اشخاص من الجنوب بينهم 4 عرب في قضية التجارة بذخيرة اسلحة مسروقة     18:29 مجدل شمس. مصرع معضاد ابراهيم (40 عامًا) جرّاء سقوط لوح شايش عليه خلال عمله بمصنع     17:52 عشرات الإصابات بتجدد مواجهات نصرة القدس في الضفة مواجهات     10:05 مستوطنون يقيمون طقوساً تلمودية في حلحول بالخليل

بروستد الدجاج

نشر: 2017-01-29 09:31:56

المقادير:

دجاجة متوسطة مقطعة 8 قطع أو 8 أفخاذ دجاج.+ 1 حبة بصل متوسطة+ 2 ورق لورا+ 1 عود قرفة+ زيت للقلي+ 2و 1/2 كوب دقيق+1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر+١ ملعقة كبيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة+ ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة+ 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حارة+ 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.



طريقة التحضير:

أغلى كمية مناسبة من الماء في قدر عميق ويُضاف إليه حبة البصل، ورق الغار، عود القرفة، نصف ملعقة ملح ورشة فلفل أسود ثم تُسلق قطع الدجاج في الماء المغلي حتى النضج، ثم تُنشل من المرق وتُترك جانباً وفي إناء عميق يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود جيداً حتى تمام التجانس.

ثم تُوضع كمية من المرق في إناء عميق وتُغمس قطع الدجاج في المرق ثم تُغطى بخليط الدقيق والبهارات جيداً، ثم تُوضع بالمرق مرة أخرى وتُغطى بالدقيق مرة ثانية.

تُكرر العملية مع كل قطع الدجاج ثم تُوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم يُسخن الزيت وتُقلى قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي وتُقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب أو حسب الرغبة.

يمكنكم القراءة ايضا

متبل الباذنجان الطريقة السورية

متبل الباذنجان المشوي السوري ، وصفة عربية شهية بنكهة الطحينة الرائعة، تحضر عن طريق شوي الباذنجان بالفرن ثم ضربه بالخلاط مع الثوم...

صدر الدجاج المحشي بالجبنه مع صلصة المشروم

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة صدر الدجاج المحشي بالجبنه مع صلصة المشروم

سلطة العدس الغنية بالفوائد

سلطة العدس الاخضر ، طبق مليء بالفيتامينات والبروتين، عبارة عن سلطة من البندورة والعدس، البصل والبقدونس ، مع تتبيلة من الزيت، عصير...

تعليقات الزوار

لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

تعليقات فيسبوك