اغلاق x
اغلاق x
22/08/2017

الناصرة

32°

القدس

28°

  •   دولار امريكي3.624
  • معكرونة بشاميل

    نشر: 2017-03-05 08:42:46

    المكوّنات

    • معكرونة تاجلياتيلي - 500 غرام

    • فطر معلّب مصفّى - كوب

    • جبن موزاريلا مبشور - كوبان

    • مكونات البشاميل:

    • دقيق - 50 غرام

    • زبدة - 50 غرام

    • حليب سائل - 3 أكواب

    • جوزة الطيب مبشورة طازجة - نصف ملعقة صغيرة

    • فلفل - بحسب الرغبة

    • ملح - بحسب الرغبة



    طريقة العمل

    1- أسلقي معكرونة التاجلياتيلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها وضعيها في صينية فرن.
    2- ضعي الفطر المعلّب المصفّى فوق المعكرونة.
    3- لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة.
    4- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الزبدة مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتّل الدقيق.
    55- عندما يتحوّل لون المزيج إلى الأصفر، أسكبي الحليب فوقه تدريجياً، مع التحريك باستمرار. نكّهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل والملح.
    6- أتركي الصلصة على نار خفيفة مع تحريكها باستمرار حتى تكثف قليلاً.
    7- أسكبي الصلصة الساخنة فوق المعكرونة ورشّي وجه الصينية بالجبن المبشور.
    8- ضعي الصينية في الفرن حنى تغلي الصلصة ويحمرّ وجهها.
    99- قدّميها ساخنة.

    يمكنكم القراءة ايضا

    مسقعة الباذنجان

    يعتمد طبق مصقعة الباذنجان بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة، وقد يضيف إليه البعض القليل من اللحم، وهو يقدّم بارداً أو ساخناً مع...

    طريقة عمل المن والسلوى للعيد

    انفرد العراقيون بصناعة حلوى "المن والسلوى"، التي ورد ذكرها في القرآن الكريم وبعض الكتب السماوية، وتفننوا في إضافة المطيبات والمشهيّات...

    الخبز الروماني

    الخبز الروماني هو خبز التقاليد والاحتفالات التي يتم تحضيره بعجينة الحليب الطرية مع حشوة الجبنة المتنوعة مع البيض وحبات الزبيب، ويتم...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك