اغلاق x
اغلاق x
23/07/2017

الناصرة

35°

القدس

31°

  •   دولار امريكي3.61
  •     21:24 أردوغان: لا يمكن قبول إجراءات الاحتلال بالأقصى     20:34 استشهاد فتى في طوباس بعد انفجار لغم من مخلفات الجيش الاسرائيلي     09:54 طبريا- وفاة شاب فقد وعيه ولا شبهات جنائية     08:58 اللد..اطلاق نار واصابة شاب لداوي والشرطة تحقق     07:33 اصابة حرجة واخرى متوسطة جراء حادث طرق مروع بالقرب من شفاعمرو     22:18 عباس يجمد الاتصالات مع دولة الاحتلال     22:11 غرب رام الله...عملية طعن تسفر عن مصرع 3 مستوطنين     19:04 الآلاف يتظاهرون في غزة نصرة للأقصى     19:03 الكويت تدين ممارسات الاحتلال في القدس والأقصى     18:05 الأردنيون يخرجون بمسيرة حاشدة رفضًا للإجراءات "الإسرائيلية" في الأقصى     17:49 النقب... مصرع شخصين و3 مصابين بجراح خطيرة اثر حادث طرق مروع     17:32 اندلاع مواجهات في بيت أمر ومخيم العروب     14:22 3 شهداء في القدس ومئات الجرحى في مواجهات جمعة الغضب نصرة للأقصى     14:04 الضفة.. مواجهات عنيفة وإصابات بجمعة الغضب     13:06 الالاف يؤدون صلاة الجمعة أمام الحواجز الأمنية واندلاع مواجهات عند باب الاسباط

    دراسة: أكياس رقائق البطاطا تحوي مواد كيميائية مسرطنة

    نشر: 2017-04-07 07:46:09

    وجدت الأبحاث الأخيرة أن أكياس رقائق البطاطا التجارية تحوي مستويات عالية من المواد الكيميائية المرتبطة بالسرطان.

    وعُثر على مستويات مرتفعة من المركب الكيميائي السام، أكريلاميد، الذي يتكون في أثناء عملية الطهي، في واحد على الأقل من 5 أصناف لرقائق البطاطا.

    ووجد الخبراء أن أكياس رقائق البطاطا التي تُباع تحت العلامة التجارية الخاصة بـ Tyrrell، تحوي أعلى نسبة من المواد الكيميائية المسرطنة، وغيرها من العلامات التجارية، بما في ذلك تيسكو وأسدا وسينسبوري.

    في وقت سابق من هذا العام، أحدثت وكالة معايير الأغذية (FSA)، جدلا واسعا مع نشر تحذيرات حول تناول رقائق البطاطا المطهية والمقلية، بسبب نسب الأكريلاميد.

    وحددت صحيفة ديلي ميل عددا من المنتجات، بما في ذلك حبوب الإفطار والخبز والبسكويت وحتى أغذية الأطفال، على أنها خطيرة على الصحة بسبب التحذير الأخير.



    ووجدت الدراسة الآن أن 16 نوعا من أصل 92 صنفا من رقائق البطاطا، تحتوي مستويات عالية من الأكريلاميد، والذي حددته منظمة الصحة العالمية على أنه من المركبات المسببة للسرطان.

    وقالت، نوسا أوربانسيك، المتحدثة باسم Changing Markets: "تكشف النتائج المنشورة أن العديد من الشركات المصنعة لرقائق البطاطا تجاوزت الحدود الطبيعية لوجود مستويات عالية من مركب الأكريلاميد الخطر على الصحة".

    وهذا يشير إلى فشل في التنظيم الذاتي من جانب الصناعة، وضعف تطبيق القانون من قبل وكالة معايير الأغذية.

    المصدر: ديلي ميل

    يمكنكم القراءة ايضا

    الأطعمة الغنية بالألياف تقلل خطر التهاب الركبة وهشاشة العظام

    أظهرت دراستان أميركيتان أن إتباع نظام غذائي غني بالألياف يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالتهاب مفصل الركبة وهشاشة العظام. وأجرى...

    5 أسرار وراء نجاح إنقاص الوزن

    ما هو أفضل نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن؟ سؤال يطرحه كثيرون ممن يبحثون عن القوام المثالي ويمكن مناقشته لساعات طويلة دون جدوى، لكن بدلا من...

    هذه الزيوت تضبط الكوليسترول وضغط الدم

    يعتبر الزيت عنصرًا أساسيًا لا غنى عنه في المطبخ. وتنتشر على أرفف المحال التجارية أنواع عديدة من الزيوت، والتي تختلف فيما بينها من حيث...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك