اغلاق x
اغلاق x
24/05/2017

الناصرة

24°

القدس

19°

  •   دولار امريكي3.593
  •     22:06 ترامب يعطي الضوء الأخضر لبناء استيطاني لم يسبق له مثيل     21:36 برديس حنا - اطلاق نار واصابة شخص والشرطة تباشر التحقيق     21:25 المشيرفة.. اصابة خطيرة لسيدة (50 عامًا) بعد اشتعال حريق في منزلها     16:36 "داعش" يعلن مسؤوليته عن هجوم مانشستر     16:30 زعبي لنقابة الأطباء الألمانية: المستشفيات الإسرائيلية تعمل بتوجيهات عسكرية     16:08 كريات اتا - اطلاق نار ومصرع رجل والشرطة تباشر التحقيق     16:05 بيت شيمش ..اعتقال مشتبهة 36 عاما بقتل والدها العجوز 79 عاما     16:01 طبريا - نشر شريط فيديو اعتداء والشرطة تحقق مع التلميذة المشتبهة     10:54 نتانيا : طعن شرطي وتحييد المشتبه     07:56 العفولة : اعتقال مشتبهة بمهاجمة ممرضة بمستشفى هعيمق وصفعها     07:48 أمن المقاطعة يمنع أهالي أسرى من الاعتصام عند ضريح عرفات     06:31 بريطانيا.. مقتل 22 شخصا وإصابة العشرات بتفجير "مانشستر أرينا"     06:26 مصرع الشاب سعيد زبارقة من الطيبة جراء حادث طرق مروع     22:41 بريطانيون يقتلون مصريا بسبب "نظرة مزعجة"     22:31 نتنياهو وترامب: الزعماء العرب يريدون السلام مع اسرائيل

    لازانيا الباذنجان

    نشر: 2017-05-11 09:25:57

    لازانيا الباذنجان طبق لذيذ يتكون من اللازانيا، لكن هذه الوصفة تضم مكعبات الباذنجان المغذية مع البصل، الثوم، البندورة مع الفليفلة وانواع مختلفة من الجبنة التي تمنح لازانيا الباذنجان مزيدا من اللذة و النكهة .
    المقادير
    2 باذنجانة كبيرة، مقشرة ومقطعة لمكعبات بحجم 2سم
    1 ملعقة كبيرة من الملح
    2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
    2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    1 بصلة كبيرة، مفرومة
    4 فص ثوم، مهروس ناعم
    1 ملعقة كبيرة من رب البندورة
    400 غ من البندورة المعلبة مع العصير، مهروسة
    2 كوب ماء، ساخن
    2 مكعب من مرقة الدجاج
    1 فليفلة حمراء حارة، متوسطة
    1 ملعقة صغيرة من اكليل الجبل الطازج، مفروم
    200 غ من جبنة البيضاء (الفيتا) مفرومة
    200 غ من جبنة الريكوتا ( قريشة)
    نصف كوب من الكريمة
    2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
    نصف كوب من الزيتون الأسود الكبير منزوعة اللب ومفرومة
    250غ من صفائح اللازانيا بالسبانخ
    نصف كوب من جبنة البارميزان، مبشورة




    طريقة التحضير
    حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، وضعي الرف الأوسط
    رشي قطع الباذنجان بالملح، واتركيهم ليتصفوا من السائل
    سخني الزيت النباتي في وعاء القلي العميق، واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً، اتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد.
    في نفس الوعاء، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة- عالية، وحمصي البصل حتى يطرى، أضيفي الثوم ورب البندورة، واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين
    أضيفي البندورة المهروسة، الماء الساخن، مكعبي مرقة الدجاج، الفليفلة الحمراء واكليل الجبل، اغليهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
    في وعاء، اخلطي بلطف جبنة الفيتا، الريكوتا، الكريمة، البقدونس والزيتون.
    اسكبي 3 -4 ملعقة كبيرة من صوص البندورة في أسفل طبق الفرن، ضعي طبقة من صفائح اللازانيا، رشيهم بــ ⅓ كمية الباذنجان المقلي،
    -7 ملعقة من صوص البندورة ومزيج الجبنة، ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية.
    رشي الوجه بجبنة البارمجيان المبشورة، اخبزيهم لمدة 30 -40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ك، ويصبح لون الجبنة ذهبيا على الوجه.

    يمكنكم القراءة ايضا

    ستيك مع الفلفل الملون لرجيم صحي

    الستيك من الأطباق الرئيسية خلال فترة رجيمك، لهذا احضرنا لك سيدتي طبق ستيك الفلفل الملون الشهي، لتتمتعي بوجبة شهية وصحية

    دجاج بالكاري والخضار

    دجاج بالكاري والخضار ، طبق لذيذ و غني بالنكهات و البروتين ، كما أنه سريع التحضير يمكن تناوله كوجبة للدايت او كطبق جانبي مع الأرز على...

    طريقة عمل الحمص البيتي

    الحمص من أكثر المقبلات العربية التي اشتهرت على مستوى العالم كله، فلا يكاد يوجد دولة واحدة لا يعرف أهلها الحمص. لا بل أن هذا الطبق الشعبي...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك