اغلاق x
اغلاق x
24/06/2017

الناصرة

28°

القدس

27°

  •   دولار امريكي3.532
  •     10:31 قائمة مطالب قطرية ساخرة: "إغلاق سكاي نيوز والعربية وإلغاء اتفاقية تيران وصنافير"     10:27 قطر : مطالب دول الحصار غير واقعية وغير متوازنة وغير قابلة للتنفيذ     10:19 فقدان 100 شخص في انهيار ارضي في جنوب الصين     10:15 نحف...انقلاب مركبة يسفر عن اصابة شخصين     10:11 اصابتان طفيفتان اثر انقلاب سيارة على شارع واصل بين عكا ونهريا.     10:08 ترامب قد يتخلى عن مبادرة السلام بين الفلسطينيين والإسرائيليين     17:08 شفاعمرو : شجار عنيف ما بين عائلتين يتخلله طعن اعتقالات     16:55 مصرع 3 فلسطينيات واصابة اخرين بجراح بالغة اثر حادث طرق مروع على شارع 60 شرقي رام الله     16:05 الرملة: تمديد فترة اعتقال مشتبه بجريمة قتل المرحومة” هنرييت قرا”     14:27 150 ألف موطن أدوا صلاة الجمعة "اليتيمة" في الأقصى     14:13 كفر ياسيف .. اصابة شاب متوسطة بعد تعرضه للدهس     13:57 اطلاق نار عند مفرق كفر ياسيف الجديدة وسبعة اصابات هلع     10:19 هذه مطالب الدول المقاطعة لقطر ومهلة 10 أيام لتنفيذها     10:05 خطة إسرائيلية لتغيير معالم باب العامود     09:57 الكويت تسلم قطر مطالب دول الحصار

    لازانيا الباذنجان

    نشر: 2017-05-11 09:25:57

    لازانيا الباذنجان طبق لذيذ يتكون من اللازانيا، لكن هذه الوصفة تضم مكعبات الباذنجان المغذية مع البصل، الثوم، البندورة مع الفليفلة وانواع مختلفة من الجبنة التي تمنح لازانيا الباذنجان مزيدا من اللذة و النكهة .
    المقادير
    2 باذنجانة كبيرة، مقشرة ومقطعة لمكعبات بحجم 2سم
    1 ملعقة كبيرة من الملح
    2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
    2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    1 بصلة كبيرة، مفرومة
    4 فص ثوم، مهروس ناعم
    1 ملعقة كبيرة من رب البندورة
    400 غ من البندورة المعلبة مع العصير، مهروسة
    2 كوب ماء، ساخن
    2 مكعب من مرقة الدجاج
    1 فليفلة حمراء حارة، متوسطة
    1 ملعقة صغيرة من اكليل الجبل الطازج، مفروم
    200 غ من جبنة البيضاء (الفيتا) مفرومة
    200 غ من جبنة الريكوتا ( قريشة)
    نصف كوب من الكريمة
    2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
    نصف كوب من الزيتون الأسود الكبير منزوعة اللب ومفرومة
    250غ من صفائح اللازانيا بالسبانخ
    نصف كوب من جبنة البارميزان، مبشورة




    طريقة التحضير
    حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، وضعي الرف الأوسط
    رشي قطع الباذنجان بالملح، واتركيهم ليتصفوا من السائل
    سخني الزيت النباتي في وعاء القلي العميق، واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً، اتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد.
    في نفس الوعاء، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة- عالية، وحمصي البصل حتى يطرى، أضيفي الثوم ورب البندورة، واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين
    أضيفي البندورة المهروسة، الماء الساخن، مكعبي مرقة الدجاج، الفليفلة الحمراء واكليل الجبل، اغليهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
    في وعاء، اخلطي بلطف جبنة الفيتا، الريكوتا، الكريمة، البقدونس والزيتون.
    اسكبي 3 -4 ملعقة كبيرة من صوص البندورة في أسفل طبق الفرن، ضعي طبقة من صفائح اللازانيا، رشيهم بــ ⅓ كمية الباذنجان المقلي،
    -7 ملعقة من صوص البندورة ومزيج الجبنة، ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية.
    رشي الوجه بجبنة البارمجيان المبشورة، اخبزيهم لمدة 30 -40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ك، ويصبح لون الجبنة ذهبيا على الوجه.

    يمكنكم القراءة ايضا

    اللحم بالبصل والبطاطس

    جرّبي معنا اليوم طريقة عمل اللحم بالبصل والبطاطس، بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير: ½ كيلو لحم مقطع مكعبات. ¼ كيلو بطاطس صغيرة مغسولة،...

    “كسرولة الدجاج والفطر” الرائعة

    تعرّفي اليوم على خطوات تحضير وصفة “كسرولة الدجاج والفطر” الرائعة وهي وصفة من الأكلات العربية، من أشهى الأكلات السريعة التي يطلبها...

    ترايفل بالشوكولاتة

    استمتعي مع عائلتكِ بحلوى ترايفل الشوكولاتة، وجربي طريقة عمله معنا..

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك