اغلاق x
اغلاق x
26/06/2017

الناصرة

22°

القدس

19°

  •   دولار امريكي3.541
  • طريقة عمل الحمص البيتي

    نشر: 2017-05-15 09:49:12

    الحمص من أكثر المقبلات العربية التي اشتهرت على مستوى العالم كله، فلا يكاد يوجد دولة واحدة لا يعرف أهلها الحمص. لا بل أن هذا الطبق الشعبي المحبوب في كافة أقطار الوطن العربي طوّر بطرق مختلفة بإضافة تتبيلات خاصة.

     

    المكوّنات

    حمّص حبّ – 500 غرام
    طحينة – ربع كوب
    ليمون حامض – 1
    كمون – ملعقة صغيرة
    زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة
    ملح – بحسب الرغبة
    سماق للتزيين – بحسب الرغبة


    طريقة العمل


    1- إنقعي الحمّص في الماء قبل يوم.
    2- أسلقي الحمّص في قدر الضغط لمدّة 30 دقيقة.
    3- ضعي الحمّص المسلوق والمُصفّى في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى يصبح ناعماً.
    4- ضعي الطحينة والزيت والملح والليمون الحامض والكمون على الخليط واخلطي حتى تمتزج المكونات.
    5- ضعي الخليط في أطباق التقديم مزيّنة بالسماق.

    يمكنكم القراءة ايضا

    اللحم بالبصل والبطاطس

    جرّبي معنا اليوم طريقة عمل اللحم بالبصل والبطاطس، بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير: ½ كيلو لحم مقطع مكعبات. ¼ كيلو بطاطس صغيرة مغسولة،...

    “كسرولة الدجاج والفطر” الرائعة

    تعرّفي اليوم على خطوات تحضير وصفة “كسرولة الدجاج والفطر” الرائعة وهي وصفة من الأكلات العربية، من أشهى الأكلات السريعة التي يطلبها...

    ترايفل بالشوكولاتة

    استمتعي مع عائلتكِ بحلوى ترايفل الشوكولاتة، وجربي طريقة عمله معنا..

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك