اغلاق x
اغلاق x
18/01/2018

الناصرة

24°

القدس

24°

    09:40 سخنين..3 اطفال تعرضوا للدهس واصاباتهم طفيفة     08:41 تيلرسون: لا نية لنا لإنشاء قوة حدودية في سوريا     08:34 السيسي يتجنب إعلان موقفه من رئاسيات مصر 2018     08:32 حاخامات إسرائيليون يطلقون مبادرة لمنع ترحيل طالبي لجوء أفارقة‎     21:21 كفر قاسم..تخليص شخص واصابته بالغة بعد سقوطه في وادي بعمق 20 مترا خلال مطاردة بوليسية     20:47 اقتحامات وهدم واخطارات بالعاصمة     20:21 سقوط طائرة عسكرية تركية ومقتل ركابها     20:19 الإمارات ستخاطب منظمة الطيران الدولي بشأن الانتهاكات القطرية     20:11 لجنة التربية تطالب مجلس التعليم العالي بدراسة إمكانية اقامة كلية عربية في النقب     20:10 طنجرة طبيخ تركت على الغاز ادت الى حريق في منزل ببلدة شلومي     20:08 حريق في منزل بقرية نحف     17:36 اعتقال مواطن من مصمص وعامل من الضفة بعد العثور على اسلحة غير مرخصة     17:25 النائب جبارين: امتحانات تشخيص العسر التعلمي في التعليم العالي قريبًا بالعربية     17:14 عودة يلتقي مجموعة شبابية يهودية تناقش رفض الخدمة العسكرية!     17:09 غنايم وزعبي من لجنة حقوق الطفل: قانون الحضانة الجديد يضر بمصلحة الاطفال

أشهر طبق أرمني المانتي (Mante) ... اليكم طريقة تحضيره

نشر: 2017-06-02 14:43:31

الشيش برك على الطريقة الأرمنية أو المانتي (Mante) من أشهر الأطباق الأرمنية المعروفة، نقدم لكم ، طريقة تحضير هذا الطبق.




العجينة:

420g قمح
160g مياه
25g عباد الشمس
5g سكر
1g ملح
الحشوة:

330g بصل أحمر مفروم
650g لحم مفروم
24g ملح
1g الفلفل الأحمر
1g الفلفل الحلو
1g سبع بهارات
1g مسحوق فلفل أسود
100g زيت نباتي
الصلصة:

200g رب البندورة
100g معجون الفلفل
20g زبدة
1L مياه
التحضير:

العجينة:

مزج الملح والطحين. اضافة الماء والزيت بتمهل اثناء العجن الى ان تتماسك العجينة.

ترييح العجينة لمدة ساعتين.

الحشوة:

مزج البصل المفروم واللحمة والتوابل.

وضع بعض الزيت في صينية، رقّ العجينة لدرجة رفيعة جداً. تقطيع العجينة المرقوقة الى مربعات وحشوها بمزيج اللحمة وتسكيرها. وضع المانتي في الصينية المزيّتة.

خَبز المانتي بالفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة.

الصلصة:

مزج المكونات في وعاء طبخ وغليها لمدة 10 دقائق.

سكب الصلصة الساخنة على المانتي وزيادة اللبن بالثوم والسماق.

يمكنكم القراءة ايضا

برك تركية بالجبنة

نوّعي مائدتك وأدخلي المطبخ التركي عليها، تعلّمي معنا طريقة عمل وصفة البرك التركية , أعديها معنا وقدميها كألذّ مقبلات على سفرتك, فهي...

البروكلي بالجبن بالفرن

البروكلي بالجبن بالفرن ، وصفة رائعة بالفرن غنية بالمكونات الصحية، تخبز بطبق خزفي، تتكون من البروكلي، الجبنة، البصل، الحليب، والبيض...

كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية ، طبق شهي مقلي من المطبخ السويدي، كرات صغيرة محمرة من لحم البقر والحبش مع البصل، الخردل، العسل وصلصة من الساور كريم...

تعليقات الزوار

لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

تعليقات فيسبوك