اغلاق x
اغلاق x
21/09/2017

الناصرة

36°

القدس

34°

  •   دولار امريكي3.504
  •     11:50 التجمّع يؤكد ضرورة استكمال التناوب     11:37 فاجعة في عرابة : وفاة الشاب عرفات محمد غزال عن عمر ناهز ال23 عاما     09:20 زلزال قوي بقوة 5.7 قبالة ساحل إندونيسيا     07:59 تماس كهربائي في ثلاجة يؤدي لاشتعال منزل في نهاريا     07:40 حماس ترد على خطاب عباس في الامم المتحدة     13:41 تجديد أمر حظر النشر بجريمة القتل المزدوج الأخيرة في الناصرة     13:40 شفاعمرو - سائق جديد مسحوب الرخصة ولائحة اتهام باجراءات مستعجلة     13:36 الطيبة : ضبط اسلحة غي قانونية واعتقال مشتبهين     09:45 ام الفحم - مداهمة وضبط اسلحة واعتقال مشتبه وابنه 17 عاما     09:04 الناصرة.. رصاصة طائشة تصيب شاباً كان جالساً برفقة اصدقائه     09:00 صفد - توقيف مشتبه من طوبا الزنغرية بمهاجمة الطاقم الطبي في مستشفى زيڤ     08:58 طمرة - القاء مفرقعة اتجاه منزل مواطن واعتقال المشتبه     08:55 كسيفة... اعتقال مشتبه من حيفا بضلوعه في حادث الدهس الذي اسفر عن مصرع رضيع قبل ايام     07:43 3 مصابين في حادث طرق ذاتي على مفرق غيلون     07:20 السيسي يدعو لاستنساخ تجربة السلام بين القاهرة و"إسرائيل"

    أشهر طبق أرمني المانتي (Mante) ... اليكم طريقة تحضيره

    نشر: 2017-06-02 14:43:31

    الشيش برك على الطريقة الأرمنية أو المانتي (Mante) من أشهر الأطباق الأرمنية المعروفة، نقدم لكم ، طريقة تحضير هذا الطبق.




    العجينة:

    420g قمح
    160g مياه
    25g عباد الشمس
    5g سكر
    1g ملح
    الحشوة:

    330g بصل أحمر مفروم
    650g لحم مفروم
    24g ملح
    1g الفلفل الأحمر
    1g الفلفل الحلو
    1g سبع بهارات
    1g مسحوق فلفل أسود
    100g زيت نباتي
    الصلصة:

    200g رب البندورة
    100g معجون الفلفل
    20g زبدة
    1L مياه
    التحضير:

    العجينة:

    مزج الملح والطحين. اضافة الماء والزيت بتمهل اثناء العجن الى ان تتماسك العجينة.

    ترييح العجينة لمدة ساعتين.

    الحشوة:

    مزج البصل المفروم واللحمة والتوابل.

    وضع بعض الزيت في صينية، رقّ العجينة لدرجة رفيعة جداً. تقطيع العجينة المرقوقة الى مربعات وحشوها بمزيج اللحمة وتسكيرها. وضع المانتي في الصينية المزيّتة.

    خَبز المانتي بالفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة.

    الصلصة:

    مزج المكونات في وعاء طبخ وغليها لمدة 10 دقائق.

    سكب الصلصة الساخنة على المانتي وزيادة اللبن بالثوم والسماق.

    يمكنكم القراءة ايضا

    الكريمة بجوز الهند

    الكريمة بجوز الهند هي من الوصفات التي يحبها الأطفال كثيراً فهي تضيف مذاقاً رائعاً لجميع أنواع البسكويت حيث تحتوي على نكهة الجبنة...

    البطاطس المحشية بالدجاج

    البطاطس من أفضل أنواع النشويات ويتم حشوها بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية لتصبح وجبه غذائية كاملة، وذلك فيتم تقديمه للأطفال...

    الخبز المحمص بالثوم والجبن

    الخبز المحمص بالثوم والجبن من المقبلات التي لا نستغني عنها فهي مقرمشة وشهية ومكونة من الخبز في الفرن بنكهة الثوم مع جبنة الريكوتا...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك