اغلاق x
اغلاق x
18/02/2018

الناصرة

24°

القدس

24°

  •   دولار امريكي3.422
  •     16:34 الولايات المتحدة تهدد الأسد بمزيد من الضربات الانتقامية     14:10 الأردن تحبط مخططا إرهابيا عن طريق انفاق حدودية     11:43 بلدية الناصرة تستنكر الإعتداء على شركة العفيفي: تصرف مجرم وخطير وعلى الشرطة الضرب بيد من حديد     09:32 نصر الله: قادرون على إيقاف منصات النفط الإسرائيلية خلال ساعات     09:27 إنقاذ 50 سائحا علقت حافلتهم في النقب     09:11 زلزال بقوة 7.5 درجات يضرب المكسيك     08:40 حاكم فلوريدا الأمريكية يطالب باستقالة مدير مكتب التحقيقات الفيدرالي     08:38 الجيش المصري يعلن مقتل 7 مسلحين وتوقيف 408     08:34 الشرطة الإسرائيلية تبدأ تحقيقاً سرياً مع نتنياهو في قضية الفساد "4000"     08:31 الاحتلال يسلم جثماني الشهيدين زماعرة والجمل     08:29 ترامب يجتمع مع نتنياهو الشهر المقبل     08:18 جلسة خاصة لمجلس الأمن حول فلسطين     08:15 شعب: وفاة علي عوض خوالد (44 عامًا ) متأثراُ بجراحه بعد سقوطه بورشة عمل     07:47 مجهولون يطلقون عيارات نارية على مكاتب في مدينة الناصرة دون وقوع اصابات     07:26 أمريكا تتهم ثلاثة بتصدير أجزاء خاصة بطائرات بلا طيار لحزب الله

    سمبوسة هندية

    نشر: 2017-06-04 12:19:18

    المكوّنات

    لتحضير العجينة:
    دقيق - كوبان
    ماء - بحسب الحاجة
    زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
    ملح - ملعقتان كبيرتان


    لتحضير الحشوة:
    بطاطس مسلوقة ومهروسة - 3
    بصل مقطّع - 3
    ثوم مقطّع - 3 فصوص
    فلفل حار أخضر مقطّع - 2
    بازيلاء - نصف كوب
    زنجبيل طازج - ملعقة صغيرة
    كزبرة خضراء - ملعقة صغيرة
    ملح - ملعقة صغيرة
    كاري - ملعقة صغيرة
    زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
    للقلي:
    زيت نباتي - كوبان




    طريقة العمل


    1- لتحضير العجينة: أمزجي الدقيق، الماء، زيت الزيتون والملح في وعاء واخلطي جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة ليّنة.
    2- غطّي الوعاء بقطعة قماش وضعيه جانباً لمدّة 15 دقيقة.
    3- لتحضير الحشوة: سخّني الزيت على النار ثمّ أضيفي البصل، الثوم، البطاطس، الفلفل الأخضر، البازيلاء والزنجبيل وقلّبي المزيج لمدّة 5 دقائق.
    4- أضيفي إلى الخليط الكزبرة، الملح والكاري وحرّكي جيّداً ثمّ ارفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد.
    5- شكّلي العجين على شكل دوائر، إحشيها بخلطة السمبوسة ثمّ إطوي الأطراف على شكل مثلّث لإغلاقها.
    6- إقلي السمبوسة على النار لمدّة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.

    يمكنكم القراءة ايضا

    البهارات و التوابل, طرق حفظها و شرائها

    للبهارات و التوابل و الأعشاب المجففة دورها الأساسي في تحضير مختلف الوصفات بإختلاف صنفها لذلك نضع بين يديكم عرضاً كاملاً موضحاً طرق...

    اقراص البيتزا الصغيرة

    اقراص البيتزا الصغيرة هي من تقاليد المعكرونة الإيطالية القديمة وغالباً ما تكون بشكل رقائق مربعة، وقد تم تحضيرها بهذه الوصفة بطريقة...

    الصفيحة اليافاوية

    الصفيحة اليافاوية من الذ انواع المعجنات التي تشتهر بها يافا وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بخليط من اللحم الشهي والسماق والصنوبر...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك