اغلاق x
اغلاق x
18/11/2017

الناصرة

24°

القدس

24°

    19:50 حيفا - شبهات اطلاق نار اتجاه سيارة والشرطة تحقق     13:35 الحرم الابراهيمي الشريف ...القبض على فلسطيني بحوزته سكين     10:00 هود هشارون - ثقب اطارات 20 سيارة والخلفية غير واضحة     08:20 واشنطن: مستعدون لشطب السودان عن اللائحة السوداء     08:19 مجلس الأمن يصوّت ضد مشروع قرار روسي لتمديد التحقيق في الهجمات الكيميائية في سوريا     08:00 السنوار: لا رجعة عن المصالحة     07:57 مصر تفتح معبر رفح أيام السبت والأحد والاثنين في الاتجاهين     07:51 حماس تتهم إسرائيل بالمسؤولية عن اغتيال "الزواري" بالتعاون مع "جهات أخرى"     07:34 اصابة فلسطيني حرجة واصابة اسرائيليين خطيرة في عملية طعن جنوب بيت لحم     06:51 وزيرة القضاء للنائب ابو عرار:" ملف التحقيق في حادثة مقتل يعقوب ابو القيعان في مرحلة اتخاذ القرار لدى المدعي العام...".     21:00 مقتل 7 أشخاص وجرح 45 جراء استهداف مناطق سكنية في دمشق وحمص     20:59 البنتاغون يكشف عدد العسكريين الأمريكيين في سوريا والعراق وأفغانستان     20:54 الإليزيه: ماكرون سيجتمع مع الحريري في باريس السبت     20:43 مصرع الشابين وليد ونادر الهواشلة واصابة اخرين في حادث طرق مروع قرب بئر السبع     16:36 المركز - اتهام ضد رجل من تل ابيب بالنصب والاحتيال على مسافرين الى بولندا وبلغاريا

مفروكة السميد

نشر: 2017-06-07 16:25:34

مفروكة السميد حلى سهل وسريع لا تهدر وقتك ولاتتعبك في التحضير؟ المفروكة الشهية والرائعة بالمكسرات، حلوى مميز شكلاً و مضموناً. حضريها في رمضان وستنال رضاك بالتأكيد وقدمي بجانبها العصائر بأنواعها المختلفة.
المقادير
لتحضير قطر السكر:
1 كوب سكر أو 200 غرام
6 أكواب ماء أو 150 ملم
¾ كوب ماء ورد
لتحضير المفروكة:
1+ ¾ كوب سمن أو 370 غرام
1 كيلو غرام سميد
1 علبة من الحليب المحلى المكثف أو بحوالي 395 غرام
لتحضير الكريمة:
1 علبة من الحليب المحلى المكثف أو 395 غرام
3 أكواب ماء
¾ كوب دقيق الذرة أو 100 غرام (نشاء)
2 ملاعق كبيرة ماء ورد
1 كوب من مزيج المكسرات الغير مملحة (اللوز والبندق) أو180 غرام، للزينة




طريقة التحضير
حضري أولاً قطر السكر:
امزجي السكر والماء، وماء الورد واغليها على نار متوسطة ليصبح مزيجاً كثيفاً.
ذوبي في وعاء الزبدة، واضيفي السميد وحركيهم على نار بين متوسطة وضعيفة، ليصبح السميد ذهبي اللون.
اضيفي الحليب المكثف، والقطر المحضر مع التحريك، ليصبح مزيجاً أملساً.
حضري وعاء تحضير صلصة الكريمة:
امزجي فيه الماء، والحليب المحلى المكثف، ودقيق الذرة مع ماء الورد.
اخفقي المزيج مع التحريك على نار متوسطة ليصبح كثيفاً، واطفئي النار وضعيه جانباً ليبرد تماماً.
افرشي نصف مزيج المفروكة في وعاء كبير، ثم بالطبقة التالية صلصة الكريمة ثم زينيه بالمكسرات.

يمكنكم القراءة ايضا

الفليفلة بالزيت طبق لبناني شهي

إنه طبق محضر من الخضار. البصل والثوم والبندورة والفليفلة هي مكوناته الرئيسية. وهو طبقٌ صحي ينصح بتناوله. لا تتردد في تحضيره وفق هذه...

البرازق السورية

على الرغم من بساطتها وقلة مكوناتها ظلت البرازق من أكثر الحلويات العربية شهرة وخاصة من اطيب الاكلات السورية ، ربما لأن اسمها غريب ومميز...

العثملية بالقشطة

الكنافة العثملية بالقشدة البلدي , للكنافة العثملية شعبية واسعة في حلب ودمشق وهي ذات أصول تركية و من أهم مكوناتها القشدة والفستق الحلبي

تعليقات الزوار

لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

تعليقات فيسبوك