اغلاق x
اغلاق x
20/08/2017

الناصرة

32°

القدس

28°

  •   دولار امريكي3.624
  • اللحم بالبصل والبطاطس

    نشر: 2017-06-22 16:32:11

    جرّبي معنا اليوم طريقة عمل اللحم بالبصل والبطاطس، بخطوات سهلة وبسيطة.
    المقادير:
    ½ كيلو لحم مقطع مكعبات.
    ¼ كيلو بطاطس صغيرة مغسولة، ومقطعة نصفين.
    2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
    3 ملاعق كبيرة زيت.
    ¼ كوب من أوراق الكزبرة الخضراء.
    ¾ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
    ملح وفلفل أسود.
    كوب زيت




    الطريقة:
    سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
    على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل ورشة ملح، وقلبي حتى يُصبح لونه بني فاتح.
    أضيفي قطع اللحم، وشوحيها حتى يتغير لونها.
    أضيفي قطع البطاطس وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
    ضعي هذا الخليط في طاجن فخار (برام)، ثم غطيه بورق فويل.
    ضعيه في الفرن لمدة 55 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعيه في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.
    زيني الطاجن بأوراق الكزبرة، وقدميه ساخنًا مع الأرز بالشعرية.

    يمكنكم القراءة ايضا

    مسقعة الباذنجان

    يعتمد طبق مصقعة الباذنجان بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة، وقد يضيف إليه البعض القليل من اللحم، وهو يقدّم بارداً أو ساخناً مع...

    طريقة عمل المن والسلوى للعيد

    انفرد العراقيون بصناعة حلوى "المن والسلوى"، التي ورد ذكرها في القرآن الكريم وبعض الكتب السماوية، وتفننوا في إضافة المطيبات والمشهيّات...

    الخبز الروماني

    الخبز الروماني هو خبز التقاليد والاحتفالات التي يتم تحضيره بعجينة الحليب الطرية مع حشوة الجبنة المتنوعة مع البيض وحبات الزبيب، ويتم...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك