اغلاق x
اغلاق x
20/08/2017

الناصرة

32°

القدس

28°

  •   دولار امريكي3.624
  • دايت - خضار مشكل بالفرن

    نشر: 2017-06-27 20:42:15

    المقادير6 اشخاص
    500 جرام من كل من (بطاطس جزر فلفل ألوان كوسة فاصوليا بسلة).
    ملعقة زيت للطهي.
    2 بصلة كبيرة مفرية.
    3 فصوص ثوم مهروس.
    ملح وفلفل.
    1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
    ملعقة صغيرة بهارات.
    2 كوب ماء.
    الصلصة البيضاء:
    3 ملعقة نشا.
    2 كوب حليب سائل.
    2 مكعب ماجي.
    كوب جبن شيدر مبشور.

    طريقة التحضير
    جهزي الخضار وقطعيه مكعبات.واغسليه بالماء وضعي كل صنف على حدى بعد تصفيته من الماء.

    إدهني وعاء للطهي برذاذ الزيت وضعي نصف كمية البصل وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي البطاطس والجزر المكعبات والثوم المهروس وقلبي حتى 10 دقائق على نار متوسطة.
    أضيفي باقي الخضار وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الماء وغطي الوعاء حتى يغلي الخضار 5 دقائق.
    في هذه الأثناء قلبي النشا مع الحليب البارد، حتى يذوب وأضيفي التوابل وجوزة الطيب ورشة ملح وفلفل. ثم أسكبي الخليط على الخضار وقلبي حتى يزداد كثافة لمدة 5 - 10 دقائق.
    أسكبي الخليط في صينية فرن ورشي الجبنة الشيدر على الوجه، واخبزي في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة حتى يحمر الوجه.
    قدمي الخضار بالجبنة المبشورة دافئًا بالهنا والشفا.

    يمكنكم القراءة ايضا

    مسقعة الباذنجان

    يعتمد طبق مصقعة الباذنجان بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة، وقد يضيف إليه البعض القليل من اللحم، وهو يقدّم بارداً أو ساخناً مع...

    طريقة عمل المن والسلوى للعيد

    انفرد العراقيون بصناعة حلوى "المن والسلوى"، التي ورد ذكرها في القرآن الكريم وبعض الكتب السماوية، وتفننوا في إضافة المطيبات والمشهيّات...

    الخبز الروماني

    الخبز الروماني هو خبز التقاليد والاحتفالات التي يتم تحضيره بعجينة الحليب الطرية مع حشوة الجبنة المتنوعة مع البيض وحبات الزبيب، ويتم...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك