اغلاق x
اغلاق x
25/11/2017

الناصرة

24°

القدس

24°

    20:27 إخلاء محطة "أكسفورد سيركس" لمترو الأنفاق بوسط لندن     18:44 تخليص عالقين اثر حادث طرق الطريق الواصل بين عسفيا ودالية الكرمل     17:11 تل السبع - شجار ومصاب واعتقال المشتبه     16:18 وزير الأوقاف المصري: يجب تخليص المجتمع من مروجي فكر البنّا وقطب     12:19 انتشال جثة مواطن انهارت عليه حفرة في خربة العدس     08:47 تقرير- توغل سري إسرائيلي بسوريا وتنصت على "داعش" في الرقة     08:27 حيفا.. تخليص شخص سقط من علو 6 امتار     08:16 الجش - شبهات حرق سيارة واطلاق نار ومصاب والشرطة تباشر التحقيق     21:38 روسيا: كارثة عالمية قد يؤدي اليها قرار ترامب بادراج كوريا الشمالية كدولة داعمة للارهاب     21:31 مركز حميميم: دمشق تجري مفاوضات مع المعارضة المسلحة لفتح ممر إنساني إضافي في الغوطة الشرقية     21:30 الجهاد: استجابة عباس للضغوط أفشل المصالحة وعليه الرحيل     21:25 بكفر مندا - اصابة فتى واعتقال اخر اثر شجار بسبب استخدام دراجة كهربائية     17:06 مشعل يتحدث عن أربعة عوامل أدت لتراجع القضية الفلسطينية!     16:58 الكرملين يعلن عن اجتماع للنظام والمعارضة.. وأنقرة تتحفظ     16:43 السعودية تشتري أسلحة أمريكية دقيقة التوجيه بـ7 مليارات دولار

"مسبحة الدراويش" أقدم الأطباق اللبنانية العريقة

نشر: 2017-07-06 09:38:19

اسمها يعبّر عنها، "مسبحة الدراويش". هي من أبرز المأكولات اللبنانية المتعارف عليها في القرى الجبلية، والتي تطهى خصوصاً في فصل الشتاء. لا تفوتوا فرصة الاستفادة من طريقة التحضير المثالية، التي ستتوج سفرتكم بطبقٍ لذيذ وصحيّ في آن، معدّ من تشكيلة متنوعة من الخضراوات الطازجة.

المقادير

نصف كيلو بطاطا

نصف كيلو جزر

نصف كيلو كوسا

نصف كيلو باذنجان

كيلو بندورة

4 بصلات

كوب من الزيت

فلفلة خضراء حلوة

3 أواق من لحم "الموزات"

عصير ليمونة حامضة

ملعقة كبيرة ملح

رشة بهار

رشة قرفة



طريقة التحضير

ـ يقشر البصل والباذنجان والجزر والبطاطا وتغسلها، ثم تقطع الى قطع متوسطة الحجم.

ـ تغسل الكوسا والفليفلة الخضراء ويقطعان الى قطع متوسطة الحجم.

ـ تقشر البندورة وتفرم فرماً ناعماً.

ـ يوضع الزيت في طنجرة على نار متوسطة، ويضاف اليه البصل واللحم والملح والبهارات ويقلب الخليط مدة 5 دقائق، ثم يضاف اليه البندورة والجزر ويترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة.

ـ يوضع اللحم والخضار في صينية داخل فرن حار مدة 25 دقيقة.

ـ تقدّم ساخنة.

يمكنكم القراءة ايضا

الفرنش توست الحلو

الفرنش توست الحلو ، سندويتش لذيذ مكون من الخبز الفرنسي مع الفريز والبندق والتي تقدم مع الكريمة ، و تقلى بخليط من الحليب و البيض و الزبدة...

5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات

كثيرًا ما كنت أشعر بالخوف من خوض تجربة عمل المعجنات في المنزل، ولكن حينما تجرأت وبدأت في إعداد بعضها في المنزل فشلت في البدء عدة مرات،...

رولات الباذنجان بالجبن

يُعتبر الباذنجان من الخضروات المهمّة والمُفيدة لصحة الجسم نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات المهمّة، ويعود أصله إلى...

تعليقات الزوار

لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

تعليقات فيسبوك