اغلاق x
اغلاق x
18/02/2018

الناصرة

24°

القدس

24°

  •   دولار امريكي3.422
  •     16:34 الولايات المتحدة تهدد الأسد بمزيد من الضربات الانتقامية     14:10 الأردن تحبط مخططا إرهابيا عن طريق انفاق حدودية     11:43 بلدية الناصرة تستنكر الإعتداء على شركة العفيفي: تصرف مجرم وخطير وعلى الشرطة الضرب بيد من حديد     09:32 نصر الله: قادرون على إيقاف منصات النفط الإسرائيلية خلال ساعات     09:27 إنقاذ 50 سائحا علقت حافلتهم في النقب     09:11 زلزال بقوة 7.5 درجات يضرب المكسيك     08:40 حاكم فلوريدا الأمريكية يطالب باستقالة مدير مكتب التحقيقات الفيدرالي     08:38 الجيش المصري يعلن مقتل 7 مسلحين وتوقيف 408     08:34 الشرطة الإسرائيلية تبدأ تحقيقاً سرياً مع نتنياهو في قضية الفساد "4000"     08:31 الاحتلال يسلم جثماني الشهيدين زماعرة والجمل     08:29 ترامب يجتمع مع نتنياهو الشهر المقبل     08:18 جلسة خاصة لمجلس الأمن حول فلسطين     08:15 شعب: وفاة علي عوض خوالد (44 عامًا ) متأثراُ بجراحه بعد سقوطه بورشة عمل     07:47 مجهولون يطلقون عيارات نارية على مكاتب في مدينة الناصرة دون وقوع اصابات     07:26 أمريكا تتهم ثلاثة بتصدير أجزاء خاصة بطائرات بلا طيار لحزب الله

    "مسبحة الدراويش" أقدم الأطباق اللبنانية العريقة

    نشر: 2017-07-06 09:38:19

    اسمها يعبّر عنها، "مسبحة الدراويش". هي من أبرز المأكولات اللبنانية المتعارف عليها في القرى الجبلية، والتي تطهى خصوصاً في فصل الشتاء. لا تفوتوا فرصة الاستفادة من طريقة التحضير المثالية، التي ستتوج سفرتكم بطبقٍ لذيذ وصحيّ في آن، معدّ من تشكيلة متنوعة من الخضراوات الطازجة.

    المقادير

    نصف كيلو بطاطا

    نصف كيلو جزر

    نصف كيلو كوسا

    نصف كيلو باذنجان

    كيلو بندورة

    4 بصلات

    كوب من الزيت

    فلفلة خضراء حلوة

    3 أواق من لحم "الموزات"

    عصير ليمونة حامضة

    ملعقة كبيرة ملح

    رشة بهار

    رشة قرفة



    طريقة التحضير

    ـ يقشر البصل والباذنجان والجزر والبطاطا وتغسلها، ثم تقطع الى قطع متوسطة الحجم.

    ـ تغسل الكوسا والفليفلة الخضراء ويقطعان الى قطع متوسطة الحجم.

    ـ تقشر البندورة وتفرم فرماً ناعماً.

    ـ يوضع الزيت في طنجرة على نار متوسطة، ويضاف اليه البصل واللحم والملح والبهارات ويقلب الخليط مدة 5 دقائق، ثم يضاف اليه البندورة والجزر ويترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة.

    ـ يوضع اللحم والخضار في صينية داخل فرن حار مدة 25 دقيقة.

    ـ تقدّم ساخنة.

    يمكنكم القراءة ايضا

    البهارات و التوابل, طرق حفظها و شرائها

    للبهارات و التوابل و الأعشاب المجففة دورها الأساسي في تحضير مختلف الوصفات بإختلاف صنفها لذلك نضع بين يديكم عرضاً كاملاً موضحاً طرق...

    اقراص البيتزا الصغيرة

    اقراص البيتزا الصغيرة هي من تقاليد المعكرونة الإيطالية القديمة وغالباً ما تكون بشكل رقائق مربعة، وقد تم تحضيرها بهذه الوصفة بطريقة...

    الصفيحة اليافاوية

    الصفيحة اليافاوية من الذ انواع المعجنات التي تشتهر بها يافا وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بخليط من اللحم الشهي والسماق والصنوبر...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك