اغلاق x
اغلاق x
23/10/2017

الناصرة

26°

القدس

19°

  •   دولار امريكي3.49
  •     12:42 توما-سليمان في لقاء مع متضامنين أمريكيين: مازلنا نناضل لصيانة الهويّة، الأرض والبقاء     12:40 بني براك - ضبط 44.5 كلغم مخدرات واعتقال المشتبه     12:29 حيفا.. اعتقال مشتبهين بملف نصب وتزييف واحتيال     09:41 الساحل- ضبط مخدرات واسلحة والقبض على مشتبه بالستينات من عمره     06:15 في قلب جبل المكبر .. 176 وحدة استيطانية لخنق الفلسطينيين     20:23 المولود الـ63 من "النطف المهربة" يرى النور     20:22 الشرطة البريطانية تنفي طابع الإرهاب عن حادث وركشير     20:20 لاول مرة: عناوين خطة ترامب لصفقة العصر     18:25 الرياض: خبر زيارة مسؤول سعودي لإسرائيل عار عن الصحة     15:21 اعتقال فتاة على حاجز بالخليل بدعوى حيازتها سكين     11:26 القدس- اعتداء على سائق سيارة اجرة عربي والقبض على 3 مشتبهين يهود     09:32 ام الفحم: وفاة خالد جبارين (أبو محمد) متأثرا بجراحه بعد سقوطه عن درج يوم الجمعة     09:00 لومبارديا والبندقية تصوتان للانفصال عن إيطاليا     08:51 سوريا تشتكي اسرائيل للأمم المتحدة ومجلس الامن     08:49 اسرائيل بصدد اعادة بناء 4 مستوطنات في جنين

    "مسبحة الدراويش" أقدم الأطباق اللبنانية العريقة

    نشر: 2017-07-06 09:38:19

    اسمها يعبّر عنها، "مسبحة الدراويش". هي من أبرز المأكولات اللبنانية المتعارف عليها في القرى الجبلية، والتي تطهى خصوصاً في فصل الشتاء. لا تفوتوا فرصة الاستفادة من طريقة التحضير المثالية، التي ستتوج سفرتكم بطبقٍ لذيذ وصحيّ في آن، معدّ من تشكيلة متنوعة من الخضراوات الطازجة.

    المقادير

    نصف كيلو بطاطا

    نصف كيلو جزر

    نصف كيلو كوسا

    نصف كيلو باذنجان

    كيلو بندورة

    4 بصلات

    كوب من الزيت

    فلفلة خضراء حلوة

    3 أواق من لحم "الموزات"

    عصير ليمونة حامضة

    ملعقة كبيرة ملح

    رشة بهار

    رشة قرفة



    طريقة التحضير

    ـ يقشر البصل والباذنجان والجزر والبطاطا وتغسلها، ثم تقطع الى قطع متوسطة الحجم.

    ـ تغسل الكوسا والفليفلة الخضراء ويقطعان الى قطع متوسطة الحجم.

    ـ تقشر البندورة وتفرم فرماً ناعماً.

    ـ يوضع الزيت في طنجرة على نار متوسطة، ويضاف اليه البصل واللحم والملح والبهارات ويقلب الخليط مدة 5 دقائق، ثم يضاف اليه البندورة والجزر ويترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة.

    ـ يوضع اللحم والخضار في صينية داخل فرن حار مدة 25 دقيقة.

    ـ تقدّم ساخنة.

    يمكنكم القراءة ايضا

    الميني بسبوسة بالزعفران والهيل

    البسبوسة أو النمورة أو الهريسة أو هريسة السميد (بالتركية: revani أو ravani) هي حلى شرقي-شامي تقليدي من مطبخ الشرق الأوسط ومصريّة الأصل،...

    فطيرة السلق الغنية بالفوائد

    فطيرة السلق ، فطيرة مغذية وغنية بالمعادن والفيتامينات بالسلق المطبوخ مع جبنة الفيتا و الريكوتا وشرائح الزيتون الشهية والمتبلة بالثوم،...

    المكرونه بالخضار والجبن

    المكرونه بالخضار والجبن نقلي هذه الكوسا ونضعها مع الباستا ونأكلها في عشاء شهي مع العائلة والأصدقاء .

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك