اغلاق x
اغلاق x
21/08/2017

الناصرة

32°

القدس

28°

  •   دولار امريكي3.624
  •     12:10 المركز - معدات اقتحام واعتقال فلسطيني واخر من الطيرة     19:48 فاجعة في مصمص.. وفاة الشاب يوسف محمود اسعد ابو شهاب (34 عامًا)     19:40 قوات النظام السوري تقصف ريف حمص     19:36 بالقرب من الحدود المصرية: الشرطة تضبط 4 دفيئات مخدرات     18:31 الجنوب - انهيار ووفاة مشتبه معتقل بمركز الشرطة     16:34 اعتقال مشتبه سكان الشمال بابتزاز احد اكبر البنوك في اسرائيل     12:33 يهود هاجموا جنودا لاعتقادهم بأنهم عرب     12:30 تل ابيب .. مشتبة يعترف بالسطو على 13 بنكاً     12:28 الشرطة تعتقل فلسطيني بشبهة التحريض على العنف والإرهاب وتأييد داعش     10:26 الشرطة توقف ورشة بناء في عن العمل في الجنوب لعدم اتخاذها باجراءات السلامة العامه     10:11 اغتيال أسير فلسطيني محرر في السويد     09:58 الملف السوري على طاولة البحث بين بوتن ونتانياهو     09:50 ضحايا هجوم الدهس في برشلونة من 23 دولة ...فمن هم؟     09:47 دير الاسد.. اصابة شاب اثر سقوطه عن علو     20:40 الناصرة - شجار عائلات يتخلله اطلاق رصاص واعتفال مشتبهين

    "مسبحة الدراويش" أقدم الأطباق اللبنانية العريقة

    نشر: 2017-07-06 09:38:19

    اسمها يعبّر عنها، "مسبحة الدراويش". هي من أبرز المأكولات اللبنانية المتعارف عليها في القرى الجبلية، والتي تطهى خصوصاً في فصل الشتاء. لا تفوتوا فرصة الاستفادة من طريقة التحضير المثالية، التي ستتوج سفرتكم بطبقٍ لذيذ وصحيّ في آن، معدّ من تشكيلة متنوعة من الخضراوات الطازجة.

    المقادير

    نصف كيلو بطاطا

    نصف كيلو جزر

    نصف كيلو كوسا

    نصف كيلو باذنجان

    كيلو بندورة

    4 بصلات

    كوب من الزيت

    فلفلة خضراء حلوة

    3 أواق من لحم "الموزات"

    عصير ليمونة حامضة

    ملعقة كبيرة ملح

    رشة بهار

    رشة قرفة



    طريقة التحضير

    ـ يقشر البصل والباذنجان والجزر والبطاطا وتغسلها، ثم تقطع الى قطع متوسطة الحجم.

    ـ تغسل الكوسا والفليفلة الخضراء ويقطعان الى قطع متوسطة الحجم.

    ـ تقشر البندورة وتفرم فرماً ناعماً.

    ـ يوضع الزيت في طنجرة على نار متوسطة، ويضاف اليه البصل واللحم والملح والبهارات ويقلب الخليط مدة 5 دقائق، ثم يضاف اليه البندورة والجزر ويترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة.

    ـ يوضع اللحم والخضار في صينية داخل فرن حار مدة 25 دقيقة.

    ـ تقدّم ساخنة.

    يمكنكم القراءة ايضا

    مسقعة الباذنجان

    يعتمد طبق مصقعة الباذنجان بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة، وقد يضيف إليه البعض القليل من اللحم، وهو يقدّم بارداً أو ساخناً مع...

    طريقة عمل المن والسلوى للعيد

    انفرد العراقيون بصناعة حلوى "المن والسلوى"، التي ورد ذكرها في القرآن الكريم وبعض الكتب السماوية، وتفننوا في إضافة المطيبات والمشهيّات...

    الخبز الروماني

    الخبز الروماني هو خبز التقاليد والاحتفالات التي يتم تحضيره بعجينة الحليب الطرية مع حشوة الجبنة المتنوعة مع البيض وحبات الزبيب، ويتم...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك