اغلاق x
اغلاق x
16/01/2018

الناصرة

24°

القدس

24°

    08:05 ابن شقيق السادات يتراجع عن الترشح لرئاسة مصر     08:00 طعن شاب قرب حاجز قلنديا والسبب خلاف مالي     07:41 حولون .. مصرع رجل بعد تعرضه لاطلاق نار     21:02 عودة يدافع عن خطاب أبو مازن بمواجهة اليمين الاسرائيلي في الكنيست     17:20 السيسي: لن نحارب أشقاءنا في السودان     17:19 مقاتلات قطرية تعترض طائرة إماراتية مدنية ثانية     17:10 استشهاد شاب برصاص الاحتلال خلال مواجهات في جيوس شرق قلقيلية     17:06 لافروف: الفلسطينيون قدموا تنازلات ولم يحصلوا على شيء     17:02 فتح: قرار ترامب كشف حجم المؤامرة     16:59 أوقاف القدس: الاحتلال يمنع إصلاح تماس كهربائي في مُصلى قبة الصخرة     16:53 المحكمة العسكرية تمدد اعتقال أيقونة النضال الفلسطيني عهد التميمي     16:31 النائب جبارين يطالب رؤساء المؤسسات الاكاديمية بالعمل على استيعاب الأكاديميين العرب     16:10 النائب طلب أبو عرار يصد محاولة لتشويه سمعة عرب النقب ويبحث امكانية تقديم دعوى قضائية ضد جمعية "رغبيم" الاستيطانية     16:01 إتهام شريف غريفات من الزرازير بالتسبب بوفاة الطفل أحمد غريفات دهسًا     15:59 محامية عهد التميمي: عهد تعرضت للتهديد خلال التحقيق

"مسبحة الدراويش" أقدم الأطباق اللبنانية العريقة

نشر: 2017-07-06 09:38:19

اسمها يعبّر عنها، "مسبحة الدراويش". هي من أبرز المأكولات اللبنانية المتعارف عليها في القرى الجبلية، والتي تطهى خصوصاً في فصل الشتاء. لا تفوتوا فرصة الاستفادة من طريقة التحضير المثالية، التي ستتوج سفرتكم بطبقٍ لذيذ وصحيّ في آن، معدّ من تشكيلة متنوعة من الخضراوات الطازجة.

المقادير

نصف كيلو بطاطا

نصف كيلو جزر

نصف كيلو كوسا

نصف كيلو باذنجان

كيلو بندورة

4 بصلات

كوب من الزيت

فلفلة خضراء حلوة

3 أواق من لحم "الموزات"

عصير ليمونة حامضة

ملعقة كبيرة ملح

رشة بهار

رشة قرفة



طريقة التحضير

ـ يقشر البصل والباذنجان والجزر والبطاطا وتغسلها، ثم تقطع الى قطع متوسطة الحجم.

ـ تغسل الكوسا والفليفلة الخضراء ويقطعان الى قطع متوسطة الحجم.

ـ تقشر البندورة وتفرم فرماً ناعماً.

ـ يوضع الزيت في طنجرة على نار متوسطة، ويضاف اليه البصل واللحم والملح والبهارات ويقلب الخليط مدة 5 دقائق، ثم يضاف اليه البندورة والجزر ويترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة.

ـ يوضع اللحم والخضار في صينية داخل فرن حار مدة 25 دقيقة.

ـ تقدّم ساخنة.

يمكنكم القراءة ايضا

البروكلي بالجبن بالفرن

البروكلي بالجبن بالفرن ، وصفة رائعة بالفرن غنية بالمكونات الصحية، تخبز بطبق خزفي، تتكون من البروكلي، الجبنة، البصل، الحليب، والبيض...

كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية ، طبق شهي مقلي من المطبخ السويدي، كرات صغيرة محمرة من لحم البقر والحبش مع البصل، الخردل، العسل وصلصة من الساور كريم...

سلطة الفاصوليا الصحية

سلطة الفاصوليا الصحية والمناسبة للرجيم هي سلطة مميزة طازجة، منعشة، مغذية وهشة، تتكون ببساطة من الفاصوليا المطهوة والمبردة، مع البصل...

تعليقات الزوار

لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

تعليقات فيسبوك