اغلاق x
اغلاق x
21/09/2017

الناصرة

36°

القدس

34°

  •   دولار امريكي3.504
  •     11:50 التجمّع يؤكد ضرورة استكمال التناوب     11:37 فاجعة في عرابة : وفاة الشاب عرفات محمد غزال عن عمر ناهز ال23 عاما     09:20 زلزال قوي بقوة 5.7 قبالة ساحل إندونيسيا     07:59 تماس كهربائي في ثلاجة يؤدي لاشتعال منزل في نهاريا     07:40 حماس ترد على خطاب عباس في الامم المتحدة     13:41 تجديد أمر حظر النشر بجريمة القتل المزدوج الأخيرة في الناصرة     13:40 شفاعمرو - سائق جديد مسحوب الرخصة ولائحة اتهام باجراءات مستعجلة     13:36 الطيبة : ضبط اسلحة غي قانونية واعتقال مشتبهين     09:45 ام الفحم - مداهمة وضبط اسلحة واعتقال مشتبه وابنه 17 عاما     09:04 الناصرة.. رصاصة طائشة تصيب شاباً كان جالساً برفقة اصدقائه     09:00 صفد - توقيف مشتبه من طوبا الزنغرية بمهاجمة الطاقم الطبي في مستشفى زيڤ     08:58 طمرة - القاء مفرقعة اتجاه منزل مواطن واعتقال المشتبه     08:55 كسيفة... اعتقال مشتبه من حيفا بضلوعه في حادث الدهس الذي اسفر عن مصرع رضيع قبل ايام     07:43 3 مصابين في حادث طرق ذاتي على مفرق غيلون     07:20 السيسي يدعو لاستنساخ تجربة السلام بين القاهرة و"إسرائيل"

    سمبوسة البطاطس الهندية

    نشر: 2017-07-10 09:08:11

    سمبوسة البطاطس الهندية ، يرجع البعض تاريخ السمبوسة للقرن العاشر الميلادي وخصوصاً في مناطق بلاد الشام وهي من الوصفات المشهورة بشكلها، ويتم تحضيرها هنا بطريقة سهلة وخفيفة بالبطاطا والبصل والتوابل مع عجينة مقرمشة وسريعة التحضير بالقلي .




    المقادير
    العجينة
    2 بيضة
    ⅔ كوب الماء
    1 ملعقة صغيرة ملح
    4 كوب طحين عادي
    الحشوة
    1 كيلو بطاطا مسلوقة
    ½ ملعقة صغيرة كركم
    2 ساق بصل أخضر مفروم
    ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
    ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
    الملح والفلفل حسب الرغبة
    كمية كافية من الزيت للقلي
    طريقة التحضير
    نهرس البطاطا ونجمعها مع مقادير الحشوة ونضعها جانباً .
    نخفق البيض ونجمعه مع الطحين والملح ونضيف الماء حتى تتشكل العجينة بشكل ناعم .
    نعجن العجينة لدقائق بسطح مرشوش بالطحين، ونغطيها بقماشة مبللة 20 دقيقة .
    نقطع العجينة لكرات، ونمدها كشرائح رقيقة ونلفها على الحشوة كالسمبوسة .
    نسخن زيت القلي على نار عالية ونقلي به السمبوسة حتى تصبح ذهبية .
    ننقل القطع لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض ونقدمها فوراً .

    يمكنكم القراءة ايضا

    الكريمة بجوز الهند

    الكريمة بجوز الهند هي من الوصفات التي يحبها الأطفال كثيراً فهي تضيف مذاقاً رائعاً لجميع أنواع البسكويت حيث تحتوي على نكهة الجبنة...

    البطاطس المحشية بالدجاج

    البطاطس من أفضل أنواع النشويات ويتم حشوها بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية لتصبح وجبه غذائية كاملة، وذلك فيتم تقديمه للأطفال...

    الخبز المحمص بالثوم والجبن

    الخبز المحمص بالثوم والجبن من المقبلات التي لا نستغني عنها فهي مقرمشة وشهية ومكونة من الخبز في الفرن بنكهة الثوم مع جبنة الريكوتا...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك