اغلاق x
اغلاق x
23/07/2017

الناصرة

35°

القدس

31°

  •   دولار امريكي3.61
  •     09:40 الرامة... اطلاق نار وتمديد فترة اعتقال 4 جنود مشتبهين     08:30 الاحتلال يشن حملة اعتقالات واسعة بالضفة     08:28 مجلس الأمن يجتمع الاثنين لبحث التصعيد في القدس     21:24 أردوغان: لا يمكن قبول إجراءات الاحتلال بالأقصى     21:19 استشهاد فلسطيتي متأثرا بجروح اصيب بها في مواجهات العيزرية     20:39 الاف المصلين يؤدون صلاة المغرب امام باب الاسباط     20:34 استشهاد فتى في طوباس بعد انفجار لغم من مخلفات الجيش الاسرائيلي     11:47 المطالبة بإقصاء الطيبي من الكنيست لقوله امام الاف المصلين: "الأقصى مكان صلاة للمسلمين نقطة" والطيبي يرد: نقطة.     09:54 طبريا- وفاة شاب فقد وعيه ولا شبهات جنائية     08:58 اللد..اطلاق نار واصابة شاب لداوي والشرطة تحقق     07:33 اصابة حرجة واخرى متوسطة جراء حادث طرق مروع بالقرب من شفاعمرو     22:18 عباس يجمد الاتصالات مع دولة الاحتلال     22:11 غرب رام الله...عملية طعن تسفر عن مصرع 3 مستوطنين     19:04 الآلاف يتظاهرون في غزة نصرة للأقصى     19:03 الكويت تدين ممارسات الاحتلال في القدس والأقصى

    سمبوسة البطاطس الهندية

    نشر: 2017-07-10 09:08:11

    سمبوسة البطاطس الهندية ، يرجع البعض تاريخ السمبوسة للقرن العاشر الميلادي وخصوصاً في مناطق بلاد الشام وهي من الوصفات المشهورة بشكلها، ويتم تحضيرها هنا بطريقة سهلة وخفيفة بالبطاطا والبصل والتوابل مع عجينة مقرمشة وسريعة التحضير بالقلي .




    المقادير
    العجينة
    2 بيضة
    ⅔ كوب الماء
    1 ملعقة صغيرة ملح
    4 كوب طحين عادي
    الحشوة
    1 كيلو بطاطا مسلوقة
    ½ ملعقة صغيرة كركم
    2 ساق بصل أخضر مفروم
    ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
    ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
    الملح والفلفل حسب الرغبة
    كمية كافية من الزيت للقلي
    طريقة التحضير
    نهرس البطاطا ونجمعها مع مقادير الحشوة ونضعها جانباً .
    نخفق البيض ونجمعه مع الطحين والملح ونضيف الماء حتى تتشكل العجينة بشكل ناعم .
    نعجن العجينة لدقائق بسطح مرشوش بالطحين، ونغطيها بقماشة مبللة 20 دقيقة .
    نقطع العجينة لكرات، ونمدها كشرائح رقيقة ونلفها على الحشوة كالسمبوسة .
    نسخن زيت القلي على نار عالية ونقلي به السمبوسة حتى تصبح ذهبية .
    ننقل القطع لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض ونقدمها فوراً .

    يمكنكم القراءة ايضا

    طريقة عمل الكبة بالصينية

    هي نوع من انواع الكبة المشهورة في بلاد الشام وهي عبارة عن عجينة الكبة ممدودة بالصينية ومقطعة بشكل فني وعادة ما تقدم هذه الوصفة في اول...

    النودلز بالدجاج والخضار

    النودلز هو من اشهر الاطباق الصينية , انتشر موخرا" في الدول العربية واسيا, كما نلاحظ كثرة المطاعم الصينية الى تقدم هذه الاطباق على تنوعها...

    طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

    قشري البطاطس واسلقيها على نار هادئة مع نصف ملعقة من الملح واتركيها لتغلي لمدة ثلث ساعة. بعد أن

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك