اغلاق x
اغلاق x
17/10/2017

الناصرة

26°

القدس

19°

  •   دولار امريكي3.49
  •     19:19 عقوبات جديدة على كوريا الشمالية     19:13 الجنوب - احباط عملية تهريب 70 كلغم مخدرات من مصر واعتقال 3 مشتبهين     19:08 شقيب السلام - ضبط 29 كلغم مخدرات والقبض على مشتبه فلسطيني     19:01 باقة الغربية: مصرع الطفل جود عثامنة متأثرا بجراحه بعد تعرّضه للدهس     16:08 مشروع قانون إسرائيلي لحماية رؤساء الوزراء من التحقيقات     15:56 بئر السبع- اتهام شابين بالاعتداء الوحشي على اخر على خلفية رفع صورة بالفيسبوك     15:24 اللد- ضبط مخدرات واعتقال المشتبه     15:04 النقب - اتهام شابين من ضواحي ديمونا بالقاء حجارة اتجاه سيارات     14:56 اتهام ضد 3 اشخاص من ترشيحا بطعن مواطن واصابته بجراح بالغة     14:45 ادانة 3 فلسطينيين بقتل 4 اسرائيليين في مجمع سارونا بإلهام من داعش     14:40 القدس.. مصرع يوسف حلبي من دالية الكرمل واصابة 5 آخرين اثر حادث طرق مروع     11:53 مجد الكروم.. حريق في منزل واصابة 4 اشخاص     11:51 الطيران الاسرائيلي يقصف بطارية صواريخ سورية     09:32 الشرطة تكشف عن قضية نصب واحتيال ورشاوى وتوقف للتحقيق ضابطين بالجيش و 12 مشتبه     06:45 قتلى وفقدان العشرات في غرق مركب للروهينغا

    عوامات هندية معطرة

    نشر: 2017-07-14 19:00:27

    إليكِ طريقة عمل العوامة الهندية، أحضرناها لكِ من المطبخ الهندى، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
    ثلاثة أرباع كوب دقيق عادي
    ربع كوب دقيق ذاتي الارتفاخ
    نصف كوب لوز مطحون
    نصف كوب حليب بودرة كامل الدسم
    رشة قرفة مطحونة، 30 غ زبدة في حرارة الغرفة
    ربع كوب لبن زبادي
    ملعقتا طعام ماء، زيت نباتي للقلي



    القطر
    3 أكواب سكر
    5 حبات هال محمصة، كوب ماء
    ربع كوب فستق حلبي مقشر
    ملعقتان صغيرتان ماء الزهر.

    التحضير
    ينخل نوعا الدقيق ويخلطان مع اللوز وحليب البودرة والهال في وعاء متوسط الحجم. يدعك هذا الخليط بالزبدة، ثم يضاف إليه اللبن والماء.
    يقرّص هذا المزيج إلى كرات صغيرة بمساعدة ملعقة صغيرة. تقلى الكرات على دفعات في الزيت الساخن حتى يزهّر لونها.لكن يجب عدم الإفراط في تسخين الزيت وإلا تحترق العوامات قبل أن تنضج من الداخل. تصفى الكرات المقلية على محارم ورقية. ثم يعاد قلي الكرات نفسها مرة أخرى حتى تحمّر وتصبح قاسية وهشة في الوقت نفسه.
    مباشرة قبل التقديم، يضاف القطر الساخن إلى العوامات المقلية. لتحضير القطر، يخلط السكر مع حبات الهال والماء في قدر كبيرة. يحرك المزيج على النار حتى يذوب السكر ولكن من دون أن يغلي. يترك بعدها القطر ليغلي من دون غطاء لمدة 5 دقائق تقريباً من دون تحريك حتى يصبح قوامه مثل القطر. يضاف إليه ماء الزهر والفستق الحلبي

    يمكنكم القراءة ايضا

    المكرونه بالخضار والجبن

    المكرونه بالخضار والجبن نقلي هذه الكوسا ونضعها مع الباستا ونأكلها في عشاء شهي مع العائلة والأصدقاء .

    شرائح السمك المتبل بالأعشاب والخضراوات

    تقدم الشيف غادة عاطف طبقاً مذاقه مختلف، وطعمه لذيذ، وغني بالبروتينات، والفيتامينات ، وهو شرائح السمك المتبل بالأعشاب والخضراوات...

    الباستا بالصلصة الحمراء

    المكوّنات معكرونة بيني - 300 غرام أوريغانو - 3 ملاعق صغيرة ثوم مفروم - 3 فصوص فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة خلّ - ملعقتان كبيرتان ملح -...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك