اغلاق x
اغلاق x
23/07/2017

الناصرة

35°

القدس

31°

  •   دولار امريكي3.61
  •     09:40 الرامة... اطلاق نار وتمديد فترة اعتقال 4 جنود مشتبهين     08:30 الاحتلال يشن حملة اعتقالات واسعة بالضفة     08:28 مجلس الأمن يجتمع الاثنين لبحث التصعيد في القدس     21:24 أردوغان: لا يمكن قبول إجراءات الاحتلال بالأقصى     21:19 استشهاد فلسطيتي متأثرا بجروح اصيب بها في مواجهات العيزرية     20:39 الاف المصلين يؤدون صلاة المغرب امام باب الاسباط     20:34 استشهاد فتى في طوباس بعد انفجار لغم من مخلفات الجيش الاسرائيلي     11:47 المطالبة بإقصاء الطيبي من الكنيست لقوله امام الاف المصلين: "الأقصى مكان صلاة للمسلمين نقطة" والطيبي يرد: نقطة.     09:54 طبريا- وفاة شاب فقد وعيه ولا شبهات جنائية     08:58 اللد..اطلاق نار واصابة شاب لداوي والشرطة تحقق     07:33 اصابة حرجة واخرى متوسطة جراء حادث طرق مروع بالقرب من شفاعمرو     22:18 عباس يجمد الاتصالات مع دولة الاحتلال     22:11 غرب رام الله...عملية طعن تسفر عن مصرع 3 مستوطنين     19:04 الآلاف يتظاهرون في غزة نصرة للأقصى     19:03 الكويت تدين ممارسات الاحتلال في القدس والأقصى

    عوامات هندية معطرة

    نشر: 2017-07-14 19:00:27

    إليكِ طريقة عمل العوامة الهندية، أحضرناها لكِ من المطبخ الهندى، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
    ثلاثة أرباع كوب دقيق عادي
    ربع كوب دقيق ذاتي الارتفاخ
    نصف كوب لوز مطحون
    نصف كوب حليب بودرة كامل الدسم
    رشة قرفة مطحونة، 30 غ زبدة في حرارة الغرفة
    ربع كوب لبن زبادي
    ملعقتا طعام ماء، زيت نباتي للقلي



    القطر
    3 أكواب سكر
    5 حبات هال محمصة، كوب ماء
    ربع كوب فستق حلبي مقشر
    ملعقتان صغيرتان ماء الزهر.

    التحضير
    ينخل نوعا الدقيق ويخلطان مع اللوز وحليب البودرة والهال في وعاء متوسط الحجم. يدعك هذا الخليط بالزبدة، ثم يضاف إليه اللبن والماء.
    يقرّص هذا المزيج إلى كرات صغيرة بمساعدة ملعقة صغيرة. تقلى الكرات على دفعات في الزيت الساخن حتى يزهّر لونها.لكن يجب عدم الإفراط في تسخين الزيت وإلا تحترق العوامات قبل أن تنضج من الداخل. تصفى الكرات المقلية على محارم ورقية. ثم يعاد قلي الكرات نفسها مرة أخرى حتى تحمّر وتصبح قاسية وهشة في الوقت نفسه.
    مباشرة قبل التقديم، يضاف القطر الساخن إلى العوامات المقلية. لتحضير القطر، يخلط السكر مع حبات الهال والماء في قدر كبيرة. يحرك المزيج على النار حتى يذوب السكر ولكن من دون أن يغلي. يترك بعدها القطر ليغلي من دون غطاء لمدة 5 دقائق تقريباً من دون تحريك حتى يصبح قوامه مثل القطر. يضاف إليه ماء الزهر والفستق الحلبي

    يمكنكم القراءة ايضا

    طريقة عمل الكبة بالصينية

    هي نوع من انواع الكبة المشهورة في بلاد الشام وهي عبارة عن عجينة الكبة ممدودة بالصينية ومقطعة بشكل فني وعادة ما تقدم هذه الوصفة في اول...

    النودلز بالدجاج والخضار

    النودلز هو من اشهر الاطباق الصينية , انتشر موخرا" في الدول العربية واسيا, كما نلاحظ كثرة المطاعم الصينية الى تقدم هذه الاطباق على تنوعها...

    طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

    قشري البطاطس واسلقيها على نار هادئة مع نصف ملعقة من الملح واتركيها لتغلي لمدة ثلث ساعة. بعد أن

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك