اغلاق x
اغلاق x
20/08/2017

الناصرة

32°

القدس

28°

  •   دولار امريكي3.624
  • النودلز بالدجاج والخضار

    نشر: 2017-07-21 08:06:19

     

    المكوّنات

    صلصة صويا - نصف كوب
    زيت سمسم - ملعقتان صغيرتان
    زيت نباتي - نصف كوب
    ثوم مهروس - فصّان
    زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
    بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
    صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 600 غرام
    نودلز - 450 غرام
    ملفوف أبيض مقطّع إلى شرائح رفيعة - كوبان
    كرافس مقطّع إلى شرائح رفيعة - باقة صغيرة
    فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
    فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
    فطر معلب - كوب
    ورق نوري مقطّع للتزيين - 1( اختياري: من انواع الطحالب بستخدم للف السوشي)




    طريقة العمل
    1- اخلطي القليل من صلصة الصويا مع الزنجبيل والثوم في قدر عميق وإنقعي الدجاح لمدة ساعة.
    2- اسلقي النودلز نصف سلقة وضعيه جانباً واضيفي القليل من الزيت النباتي حتى لا يلتصق.
    3- في قدر على النار، حمي الزيت النباتي واقلي الدجاج لمدة 5 دقائق حتى يحمر.
    4- ضعي الدجاج جانباً واستعملي القدر نفسه لقلي الخضار.
    5- قلبي في الزيت الحامي الفليفلة الصفراء والحمراء، البصل، الفطر، الكرفس والملفوف.
    6- اتركي الخضار على النار حتى تذبل لمدة دقيقتين ثم أضيفي الدجاج المنقوع وزيدي زيت السمسم وما تبقى من صلصة الصويا.
    7- في قدر غير لاصق ضعي النودلز واضيفي ما تبقى من الزيت، قلبيه جيداً وزيدي خلطة الخضار مع الدجاج.
    8- استمري بالتقليب حتى تتمازج المكونات جيداً.
    9- ارفعي الطبق عن النار وزينيه بورق النوري المقطع.

    يمكنكم القراءة ايضا

    مسقعة الباذنجان

    يعتمد طبق مصقعة الباذنجان بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة، وقد يضيف إليه البعض القليل من اللحم، وهو يقدّم بارداً أو ساخناً مع...

    طريقة عمل المن والسلوى للعيد

    انفرد العراقيون بصناعة حلوى "المن والسلوى"، التي ورد ذكرها في القرآن الكريم وبعض الكتب السماوية، وتفننوا في إضافة المطيبات والمشهيّات...

    الخبز الروماني

    الخبز الروماني هو خبز التقاليد والاحتفالات التي يتم تحضيره بعجينة الحليب الطرية مع حشوة الجبنة المتنوعة مع البيض وحبات الزبيب، ويتم...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك