اغلاق x
اغلاق x
22/09/2017

الناصرة

36°

القدس

34°

  •   دولار امريكي3.504
  •     11:50 التجمّع يؤكد ضرورة استكمال التناوب     11:37 فاجعة في عرابة : وفاة الشاب عرفات محمد غزال عن عمر ناهز ال23 عاما     09:20 زلزال قوي بقوة 5.7 قبالة ساحل إندونيسيا     09:04 هبوط اضطراري لطائرة المانية في مطار بن غريون ومن ضمن ركابها الدكتور احمد الطيبي     07:59 تماس كهربائي في ثلاجة يؤدي لاشتعال منزل في نهاريا     07:51 "إهانة شخصية" قوية من كوريا الشمالية لترامب     07:40 حماس ترد على خطاب عباس في الامم المتحدة     21:06 الأمم المتحدة تتهم 29 دولة بينها إسرائيل بخرق حقوق الإنسان     21:03 عباس: لم يعد بإمكان السلطة الاستمرار في ظل عدم وجود سلطة حقيقة     18:01 ترمب يتوصل لقرار بشأن الاتفاق مع إيران.. وطهران تهدد     13:41 تجديد أمر حظر النشر بجريمة القتل المزدوج الأخيرة في الناصرة     13:40 شفاعمرو - سائق جديد مسحوب الرخصة ولائحة اتهام باجراءات مستعجلة     13:36 الطيبة : ضبط اسلحة غي قانونية واعتقال مشتبهين     09:45 ام الفحم - مداهمة وضبط اسلحة واعتقال مشتبه وابنه 17 عاما     09:04 الناصرة.. رصاصة طائشة تصيب شاباً كان جالساً برفقة اصدقائه

    فطيرة الدجاج التركية

    نشر: 2017-07-28 07:45:26

    المقادير:
    مكونات العجينة:
    - ثلاثة أكواب من الطحين.
    - ملعقة كبيرة من السكر.
    - ربع كوب من الزيت النباتي.
    - ملعقة كبيرة خميرة فوريّة.
    - ملعقة صغيرة من الملح.
    - كوب من الحليب الدافئ (للعجن).
    - ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

    - ملعقة كبيرة قزحة (اختياري).



    مكونات الحشوة:

    - قطع دجاج مشرّحة مسحوبة من العظم.
    - بصلة مقطعة.
    - حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
    - حبة من الفلفل الرومي أصفر اللون.
    - حبة من الفلفل الرومي أحمر اللون.
    - كوب من الذرة الناضجة.
    - رشة ملح وفلفل أسود.
    - نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
    - نصف كوب جبنة رومي مبشورة.
    طريقة التحضير:
    - ضعي الطحين في وعاءٍ عميق ومقدار السكّر والزيت النباتي، وكميّة الخميرة الفوريّة، والملح، والحليب والماء الدافئ، واعجني المكوّنات المذكورة سابقاً معاً حتى تتشكّل لديك عجينة طريّة وناعمة، وتأكدي أنها لا تلتصق باليد.
    - دعي العجينة جانباً لتتخمر لمدة زمنية تُقدر بساعة، على أن يكون المكان دافئاً، وأن تتم تغطية العجينة؛ إن عجينة الفطيرة التركية لن تتضاعف بشكلٍ كبير كباقي العجائن، فلا تدعي هذا الأمر يقلقك.
    - قسمي العجينة إلى قسمين متساويين بعد مضيّ المدة الزمنية المحددة لتخمرها.
    - افردي أحد أقسام العجينة بشكلٍ دائري وسمك رقيق.
    - أحضري صينيّة الخبز وادهنيها بالزيت وضعي العجينة المفرودة داخلها.
    - أضيفي قطع الدجاج في صينيّة مع بعض الزيت لتتشوّح.
    - أضيفي الفليفلة الخضراء والصفراء والحمراء، والذرة، والفطر، والبصل، والملح، والفلفل للمقلاة، وقلّبيها معاً حتى تتحمّر جيداً.
    - أضيفي كميّة جبنة الموزاريلا وجبنة الرومي للخليط وحرّكي. ضعي نصف العجين الآخر بعد رقه على شكل دائري فوق الخليط وغطيها.
    - رشي كمية السمسم وحبة البركة فوق طبقة العجينة.
    - ضعي الصينية في فرن ذي حرارة مرتفعة لمدّة ثلث ساعة، بعدها انقليها للشوّاية لمدة خمس دقائق حتى تتحمّر.

    يمكنكم القراءة ايضا

    الكريمة بجوز الهند

    الكريمة بجوز الهند هي من الوصفات التي يحبها الأطفال كثيراً فهي تضيف مذاقاً رائعاً لجميع أنواع البسكويت حيث تحتوي على نكهة الجبنة...

    البطاطس المحشية بالدجاج

    البطاطس من أفضل أنواع النشويات ويتم حشوها بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية لتصبح وجبه غذائية كاملة، وذلك فيتم تقديمه للأطفال...

    الخبز المحمص بالثوم والجبن

    الخبز المحمص بالثوم والجبن من المقبلات التي لا نستغني عنها فهي مقرمشة وشهية ومكونة من الخبز في الفرن بنكهة الثوم مع جبنة الريكوتا...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك