اغلاق x
اغلاق x
15/07/2018

الناصرة

24°

القدس

24°

  •   دولار امريكي3.422
  •     08:09 ترامب يشيد "بالصداقة القوية" مع ولي العهد السعودي     08:07 اسرائيل تلاحق "تويتر" بسبب رفضه مطالب لها بحذف محتويات مؤيدة للفلسطينيين     08:04 الناصرة.. اصابة رجل متوسطة بعد تعرضه لعيار ناري     07:47 حملة مداهمات واعتقالات واسعة في القدس     07:46 الاحتلال يعقّب على خطاب عباس: فكّ مسمار الأمان الأخير     07:45 عباس يقطع الطريق أمام غزّة.. فما الخيارات المتاحة؟     07:41 مقتل جندي إسرائيلي متأثراً بإصابته بعيار ناري عن طريق الخطأ     16:37 توقيف الرئيس الفرنسي الأسبق نيكولا ساركوزي احترازياً     16:35 فضيحة اختراق معلومات لصالح ترامب تهز فيسبوك ومطالبات بالتحقيق     16:33 اطلاق نار في مدرسة ثانوية في مريلاند قرب واشنطن     16:19 إصابتان في حادث طرق قرب عين همفراتس     15:25 المحكمة العسكرية في عوفر تقرر محاكمة عهد التميمي في جلسات مغلقة     14:17 عشرات المستوطنين يقتحمون المسجد الأقصى     16:37 تخفيف حكم السجن للجندي أزاريا المُدان بقتل فلسطيني والافراج عنه أيّار القادم     16:34 تمرين جوي وأصوات انفجارات عنيفة ستدوي وسط البلاد

    أكلة لبنانية غريبة لكن رائعة: البسطيلة "ولا اشهى"!

    نشر: 2017-08-05 09:59:51


    تعتبر البسطيلة أكلة وطنية في المغرب والجزائر وتونس ورمز من رموز المطبخ المغاربي العريق، وتُسمى في تونس بطاجين ملسوقة وتصلح أن تُقدَّم كطبق رئيسي وبخاصةً في المناسبات.

    المقادير



    15 قطعة من رقائق البسطيلة (الكلاج)

    دجاجة منظّفة ومقطعة

    ملعقة زبدة

    حزمة بقدونس مفرومة ناعماً

    3 ملاعق من السكر

    1 كلغ من البصل المقشر والمقطع دائرياً

    ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون

    نصف ملعقة من الملح

    3 اعواد قرفة

    ملعقة من القرفة المطحونة

    زيت نباتي

    طريقة التحضير

    ـ اضيفي الدجاجة والبصل واعواد القرفة والملح والزنجبيل الى وعاء، اغمريه بالمياه على حرارة معتدلة نحو 45 دقيقة.

    ـ ارفعيه وقطعيه.

    ـ اضيفي البقدونس الى مرق الدجاج المتبقي واتركيها على النار حتى تتبخر.

    ـ افتحي رقائق البسطيلة وضعي 8 منها في صينية.

    ـ ضعي قطع الدجاج فوقها ورشيها بالصلصة مع البقدونس.

    ـ غطي المزيج بالرقائق المتبقية ورشي عليها الزبدة وضعيها في الفرن حتى تحمر.

    ـ قلبيها وحمريها ثم زينيها بالقرفة وقدميها.

    (الكمية تكفي لـ6 أشخاص).

    يمكنكم القراءة ايضا

    أهمية غسالة الصحون وكيفية الحفاظ عليها وصيانتها

    يعتبر غسل الصحون والأطباق من الأعمال الشاقة التي تبعث على الضجر، وهي كابوس مزعج بالنسبة لكل إمرأة، خاصة بعد الولائم والعزائم. فبعد...

    طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

    وصفة حلى مميزة نقدمها لكِ سيدتي لتزين مائدتكِ في سهراتك كما تصلح لأخذها كهدية بسيطة من صنع يديكِ البسبوسة بالقشطة هي من الحلويات السهلة...

    المبروشة

    تعتبر المبروشة من الحلويّات العربية الشعبية، ويتم تحضيرها بكثرة في بلاد الشام، وخاصة في فلسطين وسوريا، ويتم حشوها بالكثير من الحشوات...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك