اغلاق x
اغلاق x
17/01/2018

الناصرة

24°

القدس

24°

    20:46 التحقيق مع رئيس مجلس طرعان عماد دحلة في وحدة التحقيقات المركزية لاهف 443     18:59 حريق في مخزن للادوات الكهربائيه بمدينة طمرة     18:58 تخليص عالقين اثر حريق شب في عمارة سكنيه بالقدس     18:44 الجنوب..مصرع فتى اثر حادث طرق مروع بين جمل وسيارة     15:09 الاحتلال يصدر قرارا للاستيلاء على أراض شرق بيت لحم     15:07 ألمانيا تلاحق 10 إيرانيين للاشتباه بتجسسهم لصالح طهران     14:53 مركز الاسرى: 1086 قرارًا إداريًا خلال عام 2017     14:47 النائب العطاونة في الكنيست الشرطة ليست بحاجة لقانون التفتيش الجسدي فأساليب قمعها وصل لحد قتل المواطنين العرب الأبرياء     12:48 العثور على جثتي سيدتين في شقة سكنية في اشكلون     09:53 غارديان: رئاسيات مصر محسومة وديمقراطيتها زائفة     08:05 ابن شقيق السادات يتراجع عن الترشح لرئاسة مصر     08:00 طعن شاب قرب حاجز قلنديا والسبب خلاف مالي     07:49 المجلس المركزي الفلسطيني : الفترة الانتقالية التي نصت عليها الاتفاقيات الموقعة في أوسلو والقاهرة وواشنطن لم تعد قائمة     07:41 حولون .. مصرع رجل بعد تعرضه لاطلاق نار     07:22 اعتقالات بالضفة وتفجير عبوة ناسفة قرب قبر يوسف

أكلة لبنانية غريبة لكن رائعة: البسطيلة "ولا اشهى"!

نشر: 2017-08-05 09:59:51


تعتبر البسطيلة أكلة وطنية في المغرب والجزائر وتونس ورمز من رموز المطبخ المغاربي العريق، وتُسمى في تونس بطاجين ملسوقة وتصلح أن تُقدَّم كطبق رئيسي وبخاصةً في المناسبات.

المقادير



15 قطعة من رقائق البسطيلة (الكلاج)

دجاجة منظّفة ومقطعة

ملعقة زبدة

حزمة بقدونس مفرومة ناعماً

3 ملاعق من السكر

1 كلغ من البصل المقشر والمقطع دائرياً

ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون

نصف ملعقة من الملح

3 اعواد قرفة

ملعقة من القرفة المطحونة

زيت نباتي

طريقة التحضير

ـ اضيفي الدجاجة والبصل واعواد القرفة والملح والزنجبيل الى وعاء، اغمريه بالمياه على حرارة معتدلة نحو 45 دقيقة.

ـ ارفعيه وقطعيه.

ـ اضيفي البقدونس الى مرق الدجاج المتبقي واتركيها على النار حتى تتبخر.

ـ افتحي رقائق البسطيلة وضعي 8 منها في صينية.

ـ ضعي قطع الدجاج فوقها ورشيها بالصلصة مع البقدونس.

ـ غطي المزيج بالرقائق المتبقية ورشي عليها الزبدة وضعيها في الفرن حتى تحمر.

ـ قلبيها وحمريها ثم زينيها بالقرفة وقدميها.

(الكمية تكفي لـ6 أشخاص).

يمكنكم القراءة ايضا

البروكلي بالجبن بالفرن

البروكلي بالجبن بالفرن ، وصفة رائعة بالفرن غنية بالمكونات الصحية، تخبز بطبق خزفي، تتكون من البروكلي، الجبنة، البصل، الحليب، والبيض...

كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية ، طبق شهي مقلي من المطبخ السويدي، كرات صغيرة محمرة من لحم البقر والحبش مع البصل، الخردل، العسل وصلصة من الساور كريم...

سلطة الفاصوليا الصحية

سلطة الفاصوليا الصحية والمناسبة للرجيم هي سلطة مميزة طازجة، منعشة، مغذية وهشة، تتكون ببساطة من الفاصوليا المطهوة والمبردة، مع البصل...

تعليقات الزوار

لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

تعليقات فيسبوك