اغلاق x
اغلاق x
15/12/2017

الناصرة

24°

القدس

24°

    17:07 حريق في مركبة زراعية بمحاذاة محطة وقود على طريق وادي سلامه راس العين     15:31 باقة الغربية..اصابة شاب (18 عام) خطيرة اثر انقلاب تركترون     14:17 ريفلين سيفك قيد الجندي القاتل ويمنحه العفو     14:14 الشرطة الاسرائيلية تحقق مع نتنياهو للمرة السابعة في ملف 1000 و 20000     14:10 مسيرات غضب حاشدة في الاردن نصرة للقدس     08:11 انقلاب جيب عسكري اسرائيلي بحلحول     08:01 الالاف يتظاهرون في اثينا دعما لفلسطين     07:57 سطو مسلح على محطة وقود في مدينة طمرة وسرقة مبلغ من المال     07:41 مجلس الطائفة الأرثوذكسية في الناصرة يلغي مظاهر الاحتفال لإضاءة شجرة الميلاد     07:30 القدس... مصرع شاب بعد تعرضه لاطلاق نار في حي الطور     07:28 تونس: حملة مليون توقيع دعما لفلسطين ورفضا للتطبيع مع "إسرائيل"     07:27 ليبرمان يطالب باحتجاز جثامين الشهداء الفلسطينيين     07:16 الكشف عن تفاصيل صفقة تسريب بطريرك الروم لأرض "نكفوريا الشرقية" في القدس     07:13 فتح معبر رفح اعتبارا من السبت وحتى الثلاثاء     07:11 دير الاسد.. اصابة شاب متوسطة بعد تعرضه لعيار ناري

أكلة لبنانية غريبة لكن رائعة: البسطيلة "ولا اشهى"!

نشر: 2017-08-05 09:59:51


تعتبر البسطيلة أكلة وطنية في المغرب والجزائر وتونس ورمز من رموز المطبخ المغاربي العريق، وتُسمى في تونس بطاجين ملسوقة وتصلح أن تُقدَّم كطبق رئيسي وبخاصةً في المناسبات.

المقادير



15 قطعة من رقائق البسطيلة (الكلاج)

دجاجة منظّفة ومقطعة

ملعقة زبدة

حزمة بقدونس مفرومة ناعماً

3 ملاعق من السكر

1 كلغ من البصل المقشر والمقطع دائرياً

ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون

نصف ملعقة من الملح

3 اعواد قرفة

ملعقة من القرفة المطحونة

زيت نباتي

طريقة التحضير

ـ اضيفي الدجاجة والبصل واعواد القرفة والملح والزنجبيل الى وعاء، اغمريه بالمياه على حرارة معتدلة نحو 45 دقيقة.

ـ ارفعيه وقطعيه.

ـ اضيفي البقدونس الى مرق الدجاج المتبقي واتركيها على النار حتى تتبخر.

ـ افتحي رقائق البسطيلة وضعي 8 منها في صينية.

ـ ضعي قطع الدجاج فوقها ورشيها بالصلصة مع البقدونس.

ـ غطي المزيج بالرقائق المتبقية ورشي عليها الزبدة وضعيها في الفرن حتى تحمر.

ـ قلبيها وحمريها ثم زينيها بالقرفة وقدميها.

(الكمية تكفي لـ6 أشخاص).

يمكنكم القراءة ايضا

صدر الدجاج المحشي بالجبنه مع صلصة المشروم

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة صدر الدجاج المحشي بالجبنه مع صلصة المشروم

سلطة العدس الغنية بالفوائد

سلطة العدس الاخضر ، طبق مليء بالفيتامينات والبروتين، عبارة عن سلطة من البندورة والعدس، البصل والبقدونس ، مع تتبيلة من الزيت، عصير...

سلطة الفاصوليا البيضاء دايت

سلطة الفاصوليا البيضاء دايت ، على الرغم من أن وصفة سلطة الفاصوليا البيضاء بسيطة وسهلة إلا أنها شهية للغاية وسريعة التحضير ومناسبة في...

تعليقات الزوار

لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

تعليقات فيسبوك