اغلاق x
اغلاق x
18/10/2017

الناصرة

26°

القدس

19°

  •   دولار امريكي3.49
  •     19:50 خامنئي: إيران "ستمزق" الاتفاق النووي إذا انسحبت منه أمريكا     19:48 الاحتلال يوافق على بناء 1323 وحدة استيطانية اضافية في الضفة الغربية     19:46 الطيبي والسعدي يجتمعان بأهالي العيساوية ضد الإجراءات التصعيدية الإسرائيلية وهدم المنازل     19:11 ضبط حقل مريخوانا قرب زخرون يعقوب     19:04 الرفايعة بالنقب.. ضبط 3 دفيئات ومعامل مخدرات واسعة     15:42 جبل الكرمل - القبض على مشتبه من عسفيا باضرام حرائق في الاحراش     15:39 اتهام شاب من العفولة بحيازة ونقل لبنات متفجرة     14:41 زهافا غلئون زعيمة ميرتس تعلن عن استقالتها من الكنيست     14:36 الشمال - حادث يسفر عن اصابة عامل بجروح بالغة     09:37 تل ابيب - مشتبهين باعتداء سافر على شاب بفأس مهشمين اسنانه     07:48 جريمة اطلاق نار في كفر قاسم تسفر عن اصابة شاب     07:46 بئر السبع - العثور على ليلى شاعر (45 عاما ) بعد اختفاءها     07:43 القدس- القبض على مشتبه لص متلبسا داخل بنك     06:35 برشلونة.. 200 ألف متظاهر احتجاجا على اعتقال انفصاليين     06:21 قوات الاحتلال تغلق وسائل اعلام وشركات انتاج في الضفة

    أكلة لبنانية غريبة لكن رائعة: البسطيلة "ولا اشهى"!

    نشر: 2017-08-05 09:59:51


    تعتبر البسطيلة أكلة وطنية في المغرب والجزائر وتونس ورمز من رموز المطبخ المغاربي العريق، وتُسمى في تونس بطاجين ملسوقة وتصلح أن تُقدَّم كطبق رئيسي وبخاصةً في المناسبات.

    المقادير



    15 قطعة من رقائق البسطيلة (الكلاج)

    دجاجة منظّفة ومقطعة

    ملعقة زبدة

    حزمة بقدونس مفرومة ناعماً

    3 ملاعق من السكر

    1 كلغ من البصل المقشر والمقطع دائرياً

    ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون

    نصف ملعقة من الملح

    3 اعواد قرفة

    ملعقة من القرفة المطحونة

    زيت نباتي

    طريقة التحضير

    ـ اضيفي الدجاجة والبصل واعواد القرفة والملح والزنجبيل الى وعاء، اغمريه بالمياه على حرارة معتدلة نحو 45 دقيقة.

    ـ ارفعيه وقطعيه.

    ـ اضيفي البقدونس الى مرق الدجاج المتبقي واتركيها على النار حتى تتبخر.

    ـ افتحي رقائق البسطيلة وضعي 8 منها في صينية.

    ـ ضعي قطع الدجاج فوقها ورشيها بالصلصة مع البقدونس.

    ـ غطي المزيج بالرقائق المتبقية ورشي عليها الزبدة وضعيها في الفرن حتى تحمر.

    ـ قلبيها وحمريها ثم زينيها بالقرفة وقدميها.

    (الكمية تكفي لـ6 أشخاص).

    يمكنكم القراءة ايضا

    المكرونه بالخضار والجبن

    المكرونه بالخضار والجبن نقلي هذه الكوسا ونضعها مع الباستا ونأكلها في عشاء شهي مع العائلة والأصدقاء .

    شرائح السمك المتبل بالأعشاب والخضراوات

    تقدم الشيف غادة عاطف طبقاً مذاقه مختلف، وطعمه لذيذ، وغني بالبروتينات، والفيتامينات ، وهو شرائح السمك المتبل بالأعشاب والخضراوات...

    الباستا بالصلصة الحمراء

    المكوّنات معكرونة بيني - 300 غرام أوريغانو - 3 ملاعق صغيرة ثوم مفروم - 3 فصوص فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة خلّ - ملعقتان كبيرتان ملح -...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك