اغلاق x
اغلاق x
24/11/2017

الناصرة

24°

القدس

24°

    21:25 بكفر مندا - اصابة فتى واعتقال اخر اثر شجار بسبب استخدام دراجة كهربائية     17:06 مشعل يتحدث عن أربعة عوامل أدت لتراجع القضية الفلسطينية!     16:58 الكرملين يعلن عن اجتماع للنظام والمعارضة.. وأنقرة تتحفظ     16:43 السعودية تشتري أسلحة أمريكية دقيقة التوجيه بـ7 مليارات دولار     16:40 سخنين. اصابات متوسطة لطفلين ( 9 و 13 عاما ) بعد تعرضهما للدهس     16:15 الكنيست تصادق على اقتراح زحالقة الغاء قانون محاربة العنزة السوداء     16:14 النائب العطاونة يستجوب الوزير الترانسفيري أريئيل حول رفضه ربط القرى غير المعترف بها بالمياه     14:58 سمح بالنشر.. إعتقال شاب حمساوي اشترك في حفر الأنفاق وقدم معلومات استخباراتية قيّمة     13:25 رهط: إصابة عاملين جراء سقوطهما عن علو في المنطقة الصناعية     12:47 عرابة... مصرع محمود كناعنه ( 18 عاما ) سقط عن علو 12 متر بورشة بناء في طبريا     12:46 كفر كنا ..مصرع الحاج علي قاسم سعود عيد ابو الهيجا متأثراً باصابته بعد سقوطه عن علو     12:00 الطيبة.. طعن طالب (15 عاما) خلال عودته من الدراسة وحالته متوسطة     11:01 اللد.. جرافات الهدم تدمر منزل سليمان ابو غنيم بحجة البناء الغير مرخص     10:44 الشمال - شبهات اغتصاب طفلين واعتقال مشتبه اخر 15 عاما     10:43 الشمال.. مداهمة بيت ضيافة قام بتفعيل بيت دعارة واعتقالات

الخبز الروماني

نشر: 2017-08-15 07:43:01

الخبز الروماني هو خبز التقاليد والاحتفالات التي يتم تحضيره بعجينة الحليب الطرية مع حشوة الجبنة المتنوعة مع البيض وحبات الزبيب، ويتم تحضير الخبز الروماني بشكل خيوط ملفوفة على محيط القالب وحشوة الجبنة في وسطه، ويقدم مع العسل والحليب المدهون على وجهه.
المقادير
1 بيضة
½ كوب سكر
1 كوب حليب فاتر
¼ كوب زيت نباتي
¼ كوب زبدة مذوبة
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ½ كوب طحين عادي
2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
الحشوة
2 بيضة
½ كوب زبيب
⅓ كوب سكر بودرة
1 كوب جبنة كريم أو الريكوتا
بضع قطرات من مستخلص الفانيليا
القليل من مبشور قشر الليمون
التقديم
2 ملعقة كبيرة من العسل والحليب




طريقة التحضير
نسخن الفرن 375F، ونحضر قالب 10 انش مدهون ومجهز بورق الزبدة .
نجمع 1 كوب طحين والحليب والخميرة ونرش ½ كوب طحين على وجه الخليط .
نترك الخليط بحرارة الغرفة 15 دقيقة ليتضاعف حجمه، ويتماسك طحين الوجه .
نجمع بخلاط المعجنات خليط الحليب والزبدة والبيض والسكر والفانيليا والملح .
نحرك ليمتزج، ثم نضيف ببطء 3 كوب طحين، ونخلط لتغدو العجينة مرنة .
نضيف الزيت بسرعة منخفضة ليمتزج، ثم ننقل العجينة لوعاء مدهون بالزبدة .
نغطي العجينة بكيس بلاستيكي، ونتركها ليتضاعف حجمها بحرارة الغرفة 2 ساعة .
نقسم العجينة 4 قطع، ونلف واحدة منها كدائرة 10 بوصة، ونمدها بقالب الكيك .
نلف القطع المتبقية كالحبال، ونجدلها على بعضها، ونضعها بمحيط القالب .
نغطي القالب ليتضاعف حجم العجينة في 40 دقيقة، ثم نحضر الحشوة .
نخلط مقادير الحشوة، ونصبها وسط القالب، ونخبز بالفرن 15 دقيقة .
نخفض الحرارة لحوالي 325F دون فتح باب الفرن، ونخبز حتى يصبح ذهبياً .
نتركه ليبرد، ونقدمه بعد دهن وجهه بالحليب والعسل حسب الرغبة .

يمكنكم القراءة ايضا

الفرنش توست الحلو

الفرنش توست الحلو ، سندويتش لذيذ مكون من الخبز الفرنسي مع الفريز والبندق والتي تقدم مع الكريمة ، و تقلى بخليط من الحليب و البيض و الزبدة...

5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات

كثيرًا ما كنت أشعر بالخوف من خوض تجربة عمل المعجنات في المنزل، ولكن حينما تجرأت وبدأت في إعداد بعضها في المنزل فشلت في البدء عدة مرات،...

رولات الباذنجان بالجبن

يُعتبر الباذنجان من الخضروات المهمّة والمُفيدة لصحة الجسم نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات المهمّة، ويعود أصله إلى...

تعليقات الزوار

لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

تعليقات فيسبوك