اغلاق x
اغلاق x
18/11/2017

الناصرة

24°

القدس

24°

تتبيلة شيش طاووق

نشر: 2017-09-01 13:56:45

المكوّنات

دجاج مقطع- 800 غرام
لبن زبادي- كوب
كركم- ملعقة كبيرة
زنجبيل مطحون- ملعقة صغيرة
ثوم مهروس- 3 فصوص
معجون طماطم- ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض- ملعقة كبيرة
زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أسود- رشة




طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون حامض، معجون الطماطم وزيت الزيتون.
2- نكهي بالكركم، الزنجبيل، الملح والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- أضيفي قطع الدجاج ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة كبيرة حتى تتداخل.
4- غلفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.
5- شكي الدجاج في عيدان ثم وزعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ادخليها بعدها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الشيش طاووق.

يمكنكم القراءة ايضا

دجاج كييف

دجاج كييف محشي هو طبق شعبي أوكرانيشديد الشهرة لإعداد صدور الدجاج المدقوقة بحشوة الزبدة والثوم مع الأعشاب وتغليفها بالخبز ليتحمص...

الفليفلة بالزيت طبق لبناني شهي

إنه طبق محضر من الخضار. البصل والثوم والبندورة والفليفلة هي مكوناته الرئيسية. وهو طبقٌ صحي ينصح بتناوله. لا تتردد في تحضيره وفق هذه...

البرازق السورية

على الرغم من بساطتها وقلة مكوناتها ظلت البرازق من أكثر الحلويات العربية شهرة وخاصة من اطيب الاكلات السورية ، ربما لأن اسمها غريب ومميز...

تعليقات الزوار

لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

تعليقات فيسبوك