اغلاق x
اغلاق x
22/10/2017

الناصرة

26°

القدس

19°

  •   دولار امريكي3.49
  •     13:42 ألمانيا..اعتقال شخص طعن 5 بالسكين في ميونيخ     08:47 اصابة شاب من عرب الشبلي بعيار ناري واعتقال سائق اقله للمستشفى     08:28 القدس - عشرات الحرديم يتجمهرون عند مدخل معتقل المسكوبية     08:11 بلجيكا تدين الاستيطان "الاسرائيلي" في الضفة     08:03 الجيش الإسرائيلي يرد على سقوط قذائف في الجولان ويقصف 3 مدافع للنظام السوري     08:01 حيفا: إصابة شاب عربي(20 عامًا) وحالته حرجة جرّاء حادث طرق     06:28 عقوبات أميركية مرتقبة ضد إيران وحزب الله     06:23 واشنطن تطلب تمديد التحقيق حول كيماوي سوريا     06:21 كفر قرع - اطلاق نار ومصاب والشرطة تباشر التحقيق     15:22 كفركنا: اصابة شابين بجراح متفاوتة بعد سقوطهما عن حصان     10:42 مصرع سيدة غرقًا على شاطئ في نتانيا     10:26 شبهات بالنقب - خطف شاب من مكان عمله والقائه على طرف الشارع     09:49 ام الفحم - القبض على شابين بحوزتهما سلاح     09:42 الشرطة تعتقل فلسطيني من رام الله بشبهة سرقة شاحنة من أجل تنفيذ عملية دهس     08:06 340 ألف طفل من الروهينغا "منبوذون وبائسون"

    الكاسترد بالتوت

    نشر: 2017-09-22 15:48:55

    فطيرة الكاسترد بالتوت ، قوموا بتقديم فطائر التفاح والتوت وهي دافئة مع الكاسترد الشهي المجهز في البيت ، انها حلوى مميزة و منعشة و هي بمثابة وجبة متكاملة و غنية بالطاقة و مناسبة للافطار .

    المقادير
    1⅔ كوب دقيق
    ¼ كوب سكر
    140 غرام زبدة غير مملحة
    1 بيضة
    1 صفار بيضة
    لتحضير الحشوة:
    250 غرام توت مجمد
    2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    2 تفاحة كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح
    ⅓ كوب سكر بني
    لتحضير الكاسترد:
    600 مل حليب
    100 مل كريمة سائلة
    1 ملعقة فانيليا
    4 صفار بيض
    60 غرام سكر ناعم
    2 ملعقة صغيرة كورنفلاور (دقيق الذرة)

    طريقة التحضير
    نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الدقيق والسكر والزبدة حتى نحصل على فتات ناعمة، ثم نضيف صفار البيضة و ¼ كوب (60 مل) ماء بارد ثم نخلط المكونات جيداً ونضع العجين في النايلون ونبرّده لمدة 30 دقيقة .
    نحمّي الفرن لدرجة حرارة 190 وندهن صينية الفرن بالزيت . نبدأ بتحضير الحشوة فنخلط التوت وعصير الليمون والتفاح والسكر في وعاء ونضعه جانباً . نقسم العجين إلى أربع قطع ونمد كل قطعة بشكل دائري على سطح تم رشه بالدقيق، ثم نضع القطع في صينية الفرن ونضيف حفنة من الحشوة وسط كل قطعة مع ترك حواف بقياس 3 سم . نقوم بثني أطراف العجين لتحيط بالحشوة ونضغطها جيداً بأطراف الأصابع، ثم ندهن قطع العجين بالبيضة المخفوقة ونخبزها لمدة 20-30 دقيقة .
    وفي هذه الأثناء نحضّر الكاسترد فنضع الحليب والكريمة والفانيليا في وعاء على نار متوسطة، ثم نخفق صفار البيض والسكر والكورنفلاور جيداً . وعندما يغلي مزيج الحليب نسكبه في مزيج صفار البيض مع الخفق باستمرار ثم نعيد المزيج إلى الوعاء ونتركه على نار هادئة ونحركه بملعقة خشبية لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح قوامه سميكاً .
    نضع الفطائر في أطباق التقديم ونقدمها مع الكاسترد الدافئ .

    يمكنكم القراءة ايضا

    الميني بسبوسة بالزعفران والهيل

    البسبوسة أو النمورة أو الهريسة أو هريسة السميد (بالتركية: revani أو ravani) هي حلى شرقي-شامي تقليدي من مطبخ الشرق الأوسط ومصريّة الأصل،...

    فطيرة السلق الغنية بالفوائد

    فطيرة السلق ، فطيرة مغذية وغنية بالمعادن والفيتامينات بالسلق المطبوخ مع جبنة الفيتا و الريكوتا وشرائح الزيتون الشهية والمتبلة بالثوم،...

    المكرونه بالخضار والجبن

    المكرونه بالخضار والجبن نقلي هذه الكوسا ونضعها مع الباستا ونأكلها في عشاء شهي مع العائلة والأصدقاء .

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك