اغلاق x
اغلاق x
http://sac.org.il/index.php
21/07/2018

الناصرة

24°

القدس

24°

  •   دولار امريكي3.422
  •     08:09 ترامب يشيد "بالصداقة القوية" مع ولي العهد السعودي     08:07 اسرائيل تلاحق "تويتر" بسبب رفضه مطالب لها بحذف محتويات مؤيدة للفلسطينيين     08:04 الناصرة.. اصابة رجل متوسطة بعد تعرضه لعيار ناري     07:47 حملة مداهمات واعتقالات واسعة في القدس     07:46 الاحتلال يعقّب على خطاب عباس: فكّ مسمار الأمان الأخير     07:45 عباس يقطع الطريق أمام غزّة.. فما الخيارات المتاحة؟     07:41 مقتل جندي إسرائيلي متأثراً بإصابته بعيار ناري عن طريق الخطأ     16:37 توقيف الرئيس الفرنسي الأسبق نيكولا ساركوزي احترازياً     16:35 فضيحة اختراق معلومات لصالح ترامب تهز فيسبوك ومطالبات بالتحقيق     16:33 اطلاق نار في مدرسة ثانوية في مريلاند قرب واشنطن     16:19 إصابتان في حادث طرق قرب عين همفراتس     15:25 المحكمة العسكرية في عوفر تقرر محاكمة عهد التميمي في جلسات مغلقة     14:17 عشرات المستوطنين يقتحمون المسجد الأقصى     16:37 تخفيف حكم السجن للجندي أزاريا المُدان بقتل فلسطيني والافراج عنه أيّار القادم     16:34 تمرين جوي وأصوات انفجارات عنيفة ستدوي وسط البلاد

    الكاسترد بالتوت

    نشر: 2017-09-22 15:48:55

    فطيرة الكاسترد بالتوت ، قوموا بتقديم فطائر التفاح والتوت وهي دافئة مع الكاسترد الشهي المجهز في البيت ، انها حلوى مميزة و منعشة و هي بمثابة وجبة متكاملة و غنية بالطاقة و مناسبة للافطار .

    المقادير
    1⅔ كوب دقيق
    ¼ كوب سكر
    140 غرام زبدة غير مملحة
    1 بيضة
    1 صفار بيضة
    لتحضير الحشوة:
    250 غرام توت مجمد
    2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    2 تفاحة كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح
    ⅓ كوب سكر بني
    لتحضير الكاسترد:
    600 مل حليب
    100 مل كريمة سائلة
    1 ملعقة فانيليا
    4 صفار بيض
    60 غرام سكر ناعم
    2 ملعقة صغيرة كورنفلاور (دقيق الذرة)

    طريقة التحضير
    نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الدقيق والسكر والزبدة حتى نحصل على فتات ناعمة، ثم نضيف صفار البيضة و ¼ كوب (60 مل) ماء بارد ثم نخلط المكونات جيداً ونضع العجين في النايلون ونبرّده لمدة 30 دقيقة .
    نحمّي الفرن لدرجة حرارة 190 وندهن صينية الفرن بالزيت . نبدأ بتحضير الحشوة فنخلط التوت وعصير الليمون والتفاح والسكر في وعاء ونضعه جانباً . نقسم العجين إلى أربع قطع ونمد كل قطعة بشكل دائري على سطح تم رشه بالدقيق، ثم نضع القطع في صينية الفرن ونضيف حفنة من الحشوة وسط كل قطعة مع ترك حواف بقياس 3 سم . نقوم بثني أطراف العجين لتحيط بالحشوة ونضغطها جيداً بأطراف الأصابع، ثم ندهن قطع العجين بالبيضة المخفوقة ونخبزها لمدة 20-30 دقيقة .
    وفي هذه الأثناء نحضّر الكاسترد فنضع الحليب والكريمة والفانيليا في وعاء على نار متوسطة، ثم نخفق صفار البيض والسكر والكورنفلاور جيداً . وعندما يغلي مزيج الحليب نسكبه في مزيج صفار البيض مع الخفق باستمرار ثم نعيد المزيج إلى الوعاء ونتركه على نار هادئة ونحركه بملعقة خشبية لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح قوامه سميكاً .
    نضع الفطائر في أطباق التقديم ونقدمها مع الكاسترد الدافئ .

    يمكنكم القراءة ايضا

    أهمية غسالة الصحون وكيفية الحفاظ عليها وصيانتها

    يعتبر غسل الصحون والأطباق من الأعمال الشاقة التي تبعث على الضجر، وهي كابوس مزعج بالنسبة لكل إمرأة، خاصة بعد الولائم والعزائم. فبعد...

    طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

    وصفة حلى مميزة نقدمها لكِ سيدتي لتزين مائدتكِ في سهراتك كما تصلح لأخذها كهدية بسيطة من صنع يديكِ البسبوسة بالقشطة هي من الحلويات السهلة...

    المبروشة

    تعتبر المبروشة من الحلويّات العربية الشعبية، ويتم تحضيرها بكثرة في بلاد الشام، وخاصة في فلسطين وسوريا، ويتم حشوها بالكثير من الحشوات...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك