اغلاق x
اغلاق x
20/02/2018

الناصرة

24°

القدس

24°

  •   دولار امريكي3.422
  •     09:08 الجيش المصري: مقتل ثلاثة جنود في عمليات سيناء     08:14 أبو الغيط: داعش مرتبطة بالقضية الفلسطينية والثورات العربية كارثة     07:50 الاحتلال يعتقل 16 مواطنًا بمداهمات بالضّفة     07:35 اصابة شخص بجريمة اطلاق نار في مجمع دودج بنتسيرت عيليت     07:20 الشرطة الإسرائيلية ستحقق مع نتنياهو في الملف 4000     21:10 بولندا توضح موقفها من تورط يهود في المحرقة النازية     20:10 نتنياهو يعزي ذوي ضحايا الطائرة الإيرانية المنكوبة     17:09 مصرع سيدة جراء سقوط رافعة فوق سيارتها في كفار سابا     11:34 اعتقال فلسطينية بدعوى أنها تحمل سكينا     09:49 مصابة اثر حادث طرق على شارع 85 بالقرب من مفرق تسوريت     09:40 سقوط صخرة كبيرة في دير الاسد فوق سيارة دون اصابات بشرية     09:28 مقتل 66 شخصا بتحطم طائرة ركاب إيرانية     09:18 بسبب الاحوال الجوية : إغلاق جبل الشيخ وتشويشات بحركة السير     09:07 الشرطة تعتقل مقربين من نتنياهو في قضية "بيزك"     09:01 مستوطنون يعتدون بوحشية على صلاح الجمل سائق حافلة

    العثملية بالقشطة

    نشر: 2017-11-11 08:33:22

    الكنافة العثملية بالقشدة البلدي , للكنافة العثملية شعبية واسعة في حلب ودمشق وهي ذات أصول تركية و من أهم مكوناتها القشدة والفستق الحلبي

    תוצאת תמונה עבור العثملية بالقشطة

    المكوّنات

    عجينة كنافة – 500 غرام
    سمن – ربع كوب
    لتحضير القشطة:
    حليب – كوبان
    توست أبيض – 3 شرائح
    دقيق ذرة – ملعقة كبيرة
    ماء زهر – ملعقة صغيرة
    سكر – ملعقة كبيرة
    قطر للتقديم – بحسب الرغبة
    طريقة العمل
    1- لتحضير القشطة، ذوّبي دقيق الذرة بربع كوب من الماء واتركي المزيج جانباً.
    2- أزيلي أطراف التوست وقطّعي اللب إلى مكعبات.
    3- ضعي المكعبات في قدر، أسكبي فوقه الحليب وأضيفي السكر.
    4- ضعي المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان.
    5- أضيفي دقيق الذرة المذوّب وقلّبي المكوّنات باستمرار حتى يثخن المزيج.
    6- أضيفي ماء الزهر ثمّ إرفعي القدر عن النار.
    7- أتركي القشطة على حرارة الرغفة حتى تبرد ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.
    8- فتّتي العجين في وعاء وأضيفي إليها السمن.
    9- قلّبي جيداً ثمّ وزّعيها في فجوات صينية كب كيك.
    10- إخبزي العجينة على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر.
    11- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.
    12- عند التقديم، ضعي على قطعة من العجين القليل من القشطة وغطّيها بقطعة ثانية من العجين.
    13- قدّمي العثملية على سفرتك إلى جانب القطر.

    يمكنكم القراءة ايضا

    البهارات و التوابل, طرق حفظها و شرائها

    للبهارات و التوابل و الأعشاب المجففة دورها الأساسي في تحضير مختلف الوصفات بإختلاف صنفها لذلك نضع بين يديكم عرضاً كاملاً موضحاً طرق...

    اقراص البيتزا الصغيرة

    اقراص البيتزا الصغيرة هي من تقاليد المعكرونة الإيطالية القديمة وغالباً ما تكون بشكل رقائق مربعة، وقد تم تحضيرها بهذه الوصفة بطريقة...

    الصفيحة اليافاوية

    الصفيحة اليافاوية من الذ انواع المعجنات التي تشتهر بها يافا وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بخليط من اللحم الشهي والسماق والصنوبر...

    تعليقات الزوار

    لا يوجد تعليقات حتى الآن في هذا المقال !

    تعليقات فيسبوك